-Ты хочешь мороженого?- Спросила я Пламена - сына наших болгарских друзей Ченко и Тинчи
- Не искам - это на болгарском языке означает «не хочу», ох, как бы я хотела в ситуации, которая произошла со мной сказать «не искам», но, увы, увы…
Итак, на отдыхе в Болгарии мы с мужем познакомились со многими жителями этой страны и, однажды нас пригласили на семейный ужин в болгарскую семью
Саша(мой муж) мне сказал: «Надо бы перед ужином зайти в ресторан, немного перекусить, а то мы там, в гостях, набросимся на еду, как будто приехали с голодного края. Все-таки престиж страны, сама понимаешь, да и вообще мы же не знаем, как у них принято угощать».
Мы зашли в ресторан. Немного перекусили, съели по салату и по одному горячему блюду и отправились в гости. Нас радушно приняли: как обычно приветствие: «Добре дошли» в смысле «Добро пожаловать», проводили в столовую, а там..?
Совершенно пустой стол покрытые белой скатертью, приборы, а из блюд только традиционный салат- помидоры с брынзой. Я подумала: « Вот как удачно мы в ресторан зашли»,- и спокойно стала есть салат еще и хлеба попросила, а у болгар не принято с салатом подавать хлеб, но мне, как гостье не отказали. Муж съел пару кусочков помидор, он овощи не очень любит.
Доедаю я салат и вижу, хозяйка критическим взором оглядела почти пустую тарелку и принесла каждому по большой порции «чорбы»- это суп так называется с мясом, картошкой и (кислым мляком) по-русски простоквашей . Очень вкусный суп оказался, ну съела я чорбу,а хозяйка не унимается и приносит полную тарелку жареного кабаньего мяса, у нее муж на охоте добыл дикого кабана, вот она и расстаралась.
Я съела от силы пару кусочков, а Кристьо, муж хозяйки, серьезно меня спрашивает: «Лиза, может тебе хлеб принести?», я на него так недобро посмотрела, что он даже рассмеялся, а хозяйка не унимается, за мясом последовали, жареные куропатки. Я с мольбой посмотрела на мужа:
-Саша отдувайся за меня
-Нет уж, подруга, давай вместе.
Моя рука поднялась над блюдом с птицей и без сил упала на стол. Хозяйка удивленно посмотрела на меня:
-Неужели тебе не понравилось, как я все приготовила?
-Очень понравилось, вот, я уже угощаюсь.
Ну, думаю, это наверно последнее блюдо, но вдруг в столовую вносят огромную сковороду с вареными раками , что было делать?
Я не смогла съесть к сожалению не одного рака, а мой муж с удовольствием ел раков и посмеивался.
Оказывается в Болгарии не принято сразу все закуски выставлять на стол или всё горячее , все выносится постепенно, по мере поедания предыдущих блюд