Этот торт будет не таким, как все его привыкли видеть на прилавках магазина и приготовленный дома. По форме он будет похож на самый обычный торт!)
Для начала давайте приготовим продукты, которые на потребуются в процессе готовки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для Теста:
- мука 300 г
- яйцо 1 шт
- сахар 110 г
- сметана 50 г
- ванилин/ванильный сахар 2 ч.л
- масло сливочное 100 г
На крем:
- масло сливочное 180 г
- вареная сгущенка 380 г
Процесс приготовления:
Сначала приготовим само тесто:
- растереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином/ванильным сахаром
- добавить в масляную смесь сметану,затем яйцо, вымешивая массу до однородной консистенции
- добавить просеянную муку и вымешать тесто сначала венчиком,затем руками
- упаковать тесто в пищевую пленку и убрать в холод на ~1 час
- натереть/нарезать кусочками/скатать в шарики охлаждённое тесто и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой
- выпекать при t=180с в течение 15-20 минут
Далее приготовим крем:
1. взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой
⠀
А теперь нужно всё смешать:
1. смешать выпеченную песочную основу с кремом
2. выложить полученную массу в форму, плотно утрамбовывая
3. отправить готовый торт на простойку в холод на 6-7 часов (лучше на ночь)
4. украсить по желанию
⠀
МУРАВЕЙНИК ГОТОВ!
Маленькая хитрость для хозяек!
⠀
Когда Вы дочитали статью до конца, пришло время открыть вам одну большую тайну:
⠀
Если Вам ну просто лень возиться с тестом, или просто нет времени, а гости уже вот-вот придут, замените тесто на простое песочное печенье, измельчите его и всё, разницы во вкусе практически не будет!
⠀
Только не забудьте соблюсти пропорции печенья и крема: крема должно быть примерно на 100г меньше, чем песочной основы.
