Готовим вкуснейший Гуляш из свинины за 1 час.

Всем привет. Сегодня мы приготовим с вами вкуснейший Гуляш из свинины по рецептам от наших бабушек. Итак приступим. Начнём с Ингредиентов. Время приготовления нашего блюда ~ 1 час. На 4 порции нам понадобятся следующие продукты: 1. Свинина 700 грамм (желательно мякоть) 2. Помидоры (2 штуки) 3. Репчатый лук 1 штука (среднего размера) 4. Томатная паста (2 столовые ложки) 5. Пшеничная мука (1 столовая ложка) 6. Масло растительное (2 столовые ложки) 7. Чеснок (один зубчик) 8. Специи: (лавровый листик(1 штучка), молотый чёрный перец и соль) С продуктами нужными нам для приготовления Гуляша мы определились. Далее переходим к самому интересному, приготовлению самого блюда. 1. Первым делом нужно нарезать свинину приблизительно по 6 - 8 кусочков на каждую порцию и посолить его по вкусу. Затем его следует обвалять в муке. Поставить сковороду на огонь, налить масло и разогреть его очень сильно. Потом следует обжарить мясо до лёгкой золотистой корочки и выложить мясо со сковороды на тарелку. 2. Следующим этапом будет нарезание лука колечками и обжарка его на сковороде из под мяса(оставшемся жиру после жарки мяса) с томатной пастой. 3. Третьим нашим действием будет смешивание лука с нашим мясом и заранее нарезанными помидорами(можно резать в произвольной форме, всё равно при тушении они станут подливкой), которое нужно залить 1/2 стаканом воды, выложить на сковородку и тушить на слабом огне под крышкой пока мясо не станет мягким. В конце приготовления нашего блюда его стоит поперчить по вашему вкусу и добавить в сковороду мелко измельчённый зубчик чеснока и лаврушку и тушить на медленном огне ещё примерно 5-7 минут. Итак наше блюдо готово, советую вам при подаче блюда оформить его овощами и немного зеленью, а на гарнир можно подать пюре из картофеля. Приятного аппетита уважаемые друзья.