1. Эко (товары) причиняют минимальных вред окружающей среде.
Имеет значение лишь то, что в течение всего жизненного цикла товара - при производстве, транспортировке, хранении, использовании, утилизации - риск причинить ущерб окружающей среде минимальный по сравнению с аналогичными не экологичными товарами.
Но то, что всё вокруг называют эко - не значит что оно соответствует этому, (ибо термин относится к производству)
⠀
2. Органика - это полностью безопасные для человека товары, и выполнены без использования химически синтезированных минеральных удобрений, пестицидов.
Производители обязаны маркировать органические товары (подробнее в посте - экомаркировка)
⠀
Сырье для товаров «органик» выращивается в контролируемых биологических хозяйствах. Это значит, что вместо удобрения химией фермеры используют севооборот, то есть предыдущее растение насыщает почву теми веществами, которые необходимы для роста последующих.
⠀
3. Био - итак, ГОСТ утверждает, что био - «продукт переработки молока, обогащенный пробиотиками и/или пребиотиками».
Всё прочее - это маркетинг. Тобишь, это по сути органика, но просто есть спец вещества, стимулирующие микрофлору.
⠀
4. Натур - исходя из общепринятых понятий они должны: производится с использованием компонентов природного происхождения, без химикатов, консервантов; вырабатываться по технологиям, которые максимально сохраняют натуральность исходного сырья.
"Так как не существует законодательных норм, контролирующих маркировку термином «Натур», правомерность его использования полностью ложится на совесть производителя. Потому официального подтверждения качества и безвредности «натуральных» продуктов быть не может."
⠀
5. Фермерское - довольно распространенная маркировка на продовольственных товарах. Но четких критериев для ее определения не существует.
Потому не редко под видом фермерской свою продукцию реализуют крупные мясокомбинаты или молокозаводы. Производство такой продукции, как правило, осуществляется по технологиям органического производства. Однако тождественными продукции «Органик» эти продукты всё же не являются.
Статья проработана с поста - Био Эко Органик
Больше информации в Инстаграме