Интересный, красивый и вкусный слоеный салат. Замечательно украсит праздничный стол и восхитит своим вкусом гостей. В нем нет банального промазывания слоев майонезом! Салат выкладываю в кольцо, но можно использовать разъёмную форму для выпечки или сделать самим любую форму из фольги. У меня кольцо диаметром 17 см.
***
Подробный рецепт на YouTube канале «Пир Богов» вот здесь
На канале есть много вкусных рецептов. Подписывайтесь)))
***
Состав:
400гр копченой куриной грудки или окорочков
400 гр шампиньонов
2 шт лука
4 яйца
100гр твердого сыра
1 средний помидор
6 помидоров черри
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
200 гр майонеза
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Грибы помыть, обсушить и нарезать на средние кусочки. Лук нарезать кусочками. На сухую горячую сковороду выкладываем грибы и помешивая, обжариваем несколько минут, чтобы больше испарилась вода. После к грибам выкладываем лук и добавляем масло. Все жарим до готовности. Готовые грибы отставляем остывать.
Куриное филе нарезать кубиками.
Яйца, сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
Все выложить в глубокую чашу и добавить соль, перец, майонез.
Перемешать. По желанию можете добавить больше майонеза. Так как слои в салате не будут промазываться майонезом, то лучше эту массу сделать пожиже. Майонезную массу разделить на 2 части.
На дно блюда кладем 2 ложки майонезной массы и размазываем ее.
Выкладываем ингредиенты слоями.
1-й слой – куриное филе
2-й слой – ½ часть яично-сырной массы
3-й слой –грибы
4-й слой – ½ часть яично-сырной массы
Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 час, можно и на ночь. Если готовите много салатов на застолье, то в холодильнике на такое кольцо сверху можно поставить еще одно блюдо с салатом))
Высовываем наш салат из холодильника, снимаем пленку и кольцо.
Радуемся нашему салату, потому что уже на этом этапе вы видите какой он красивый и ровный, а еще очень ароматный. За это время пропитались слои и смешались разные вкусы. Салат очень приятно и аппетитно пахнет. Нарезаем помидоры кусочками.
Помидоры выкладываем сверху хаотично или узором.
Наш салат готов! Приятного аппетита
#рецепт #салат #наужин #напраздник #новыйгод #на23февраля #на14фераля #наденьсемьи #любимому #кольцо
