Для приготовления нам понадобиться :
Мука - 1.5стакан(может и чуть больше всё зависит от плотности муки)
Молоко - 3 стакана
Яйцо - 3шт
Масло раст - 3 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки (если любите послаще можно 4-5)
Соль - 1 щепотка(1/2 ч. ложки)
В глубокую миску(я использую большую кастрюлю) вбьем 3 яйца, добавляем соль, сахар и все хорошее ко перемешаем, я использую миксер
Добавляем стакан молока, и постепенно начинаем вводить муку, начинаем с небольшого количества. Продолжаем все хорошенько перемешивать, разбивая мелкие комочки(если попадаются)
Продолжаем взбивать наше тесто для блинчиков, добавляем в конце растительное масло. Наше тесто должно получиться не густым и не жидким, напоминая кефир.
Итак тесто готово приступаем к жарке.
Ставим сковороду наколяться, смазываем тонким слоем растительным маслом
Когда сковорода наколилась хорошо, берём наше тесто и начинаем жарить.
Для жарки вливаем половину половника. Равномерно распределяем тесто по сковороде, обжариваем около 2 минут(смотрим когда края начинают подрумяниваться) с одной стороны и переворачивает на другую.
Итак наши вкусные блинчики готовы. Приятного аппетита!
