Сегодня приготовим блюдо, которое на самом деле не считается французским. Оно по большей части имеет русские корни, со временем оно претерпело изменения, но не такие глобальные как например всеми известный салат "Оливье". Давайте приготовим его современную интерпретацию.
ингредиенты:
- мякоть свинины 1100 гр.
- картофель 5 шт.
- лук 2 шт.
- сыр 250-300 гр.
- шампиньоны 6 шт.
- майонез большая пачка
- специи
- зелень
- фольга (не обязательно)
способ приготовления:
Подготовка:
1. Мясо нарезать на тонкие пластины. Отбить.
2. Обжарить мясо на растительном масле до полуготовности.
3. Готовим соус. Смешиваем мелко нарезанный лук, зелень, натертый сыр и майонез.
4. Собираем блюдо:
Противень смазать растительным маслом.
Картофель нарезать кружочками, промыть, выложить на противень и приправить. Далее смотрим подробные фото слоев.
5. Противень поставить в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.
6. Блюдо готово, когда образуется красивая золотистая корочка.
7. Приятного аппетита!