Свекла – полезный и незаменимый в приготовлении различных блюд корнеплод, его применяют для салатов, супов, в консервации, а свекольный сок является продуктом здорового питания. Из свеклы даже варенье делают.
Выбирать сорта для возделывания лучше те, которые районированы для вашей климатической зоны. В северных регионах можно посадить южные сорта в теплице, если есть такое желание.
Сорта свеклы для средней полосы, Урала, Сибири
Фекла. Сорт среднеспелый, вегетационный период до 116 дней. Хорош для салатов, различных блюд, лежкий при хранении. Корнеплод имеет округлую форму весом 200-500 г, слегка шероховатая поверхность, мякоть интенсивно бордовая отличного вкуса. Сорт хорошо переносит жару, а сеять в средней полосе можно в конце апреля. Урожайность до 8 кг с метра квадратного.
Цилиндра. Среднего срока созревания (120 дней). Корнеплод цилиндрический, с темно-красной мякотью, колец нет, до 600 г, хорошего вкуса. Плоды вырастают аккуратные, имеют удобную форму – это важно для переработки. Урожайность возможна до 10 кг с метра квадратного. Подходит для консервирования и нормально хранится.
Барыня. Поспевает за 120 дней, вкус отличный, мякоть без колец. Плод округлой формы, с гладкой поверхностью, мякоть очень сочная темно-красного цвета, весом в среднем около 200 г. Урожайность стабильна до 7 кг, плоды выровненные, устойчив к холоду и цветению. Сорт подходит для изготовления соков, салатов и различных блюд, хорош для консервации и хранения.
Бордо. Сорт популярный у дачников, ранний (80-90 дней). Корнеплод округлый, средних размеров с гладкой поверхностью. Мякоть сочная, кольца отсутствуют, вкус сладкий. Сорт устойчивый к жаре, заболеваниям и цветушности, урожай стабилен до 8 кг с метра квадратного. Хорошо консервируется и хранится.
Русский богатырь. Созревает за 60-110 дней, корнеплоды вырастают крупные, до 700 г, округлые, выровненные, мякоть бордовая, без колец, вкус приятный сладкий. Сорт болезнеустойчив, хорошо переносит жару и отлично хранится в течение длительного периода. Чтобы плоды получились крупные и вкусные, необходимо дополнительно подкармливать растения и своевременно ухаживать за ними.
Бикорес. Сорт среднеранний, корнеплоды аккуратные и ровные, среднего размера, округлые, мякоть темно-бордовая, кольцеватость отсутствует, очень сладкая, высокое содержание сахара. Сорт стабильно урожаен, устойчив к цветению, хранение на отлично.
Пабло F1. Срок созревания средний, сорт урожаен и устойчив к зацветанию и растрескиванию. Корнеплод округлой формы, масса до 300 г, уборка через 120 дней с момента появления всходов. Мякоть бордовая, сладкая, вкус на отлично. Сорт годится для любых целей и хорошо хранится длительное время.
Рокет. Голландский сорт, созревает за 120 дней. Форма плода цилиндрическая, поверхность ровная и гладкая, вес может быть до 300 г. Цвет мякоти насыщенный бордовый, колец нет, вкус отличный сладкий, плод сочный. Урожайный, к цветушности устойчивость хорошая. Годится для потребления в свежем виде, для заготовок и зимнего хранения.
Сорта для юга и средней полосы.
Крымская борщевая 1. Позднеспелый сорт, для вызревания нужно 160 дней. Посев в апреле (средняя полоса в конце апреля). Форма корнеплода овальная и круглая, погружение в почву не полное, легко вытягивать из земли при уборке. Мякоть темно-красная, очень сочная, вкус отличный, сладковатый. Средний размер плода 300 г. Урожайность высокая, отличная засухоустойчивость и лежкость зимой. Чаще используется в кулинарных целях для приготовления различных блюд.
Спасибо, что читаете мой канал! Мне очень поможет, если вы подпишитесь и оставите комментарий! Что бы не пропустить новые стать можно подписаться на анонсы в Вайбере или в телеграм-канале Ученый агроном.
Кубанская борщевая. Сорт поздний, до 160 дней вегетации, плоды могут быть овальные и круглые, весом до 500 г. Погружен в грунт не полностью, легко вытаскивать, мякоть красно-фиолетовая, есть кольца, вкус хороший. Хранится отлично продолжительное время, урожайный.
🌱 И по совету читательницы Лиса Лисовна добавляю сорта одноростковой свеклы, которая не нуждается в прореживании: Цилиндра, Одноростковая, Одноростковая Семена Алтая, Одноростковая Лидер
Это далеко не все хорошие сорта, их значительно больше, расскажите, какие вы обычно сажаете?