Привет, друзья! Сегодня приготовим очень вкусный быстрый бисквитный рулет к чаю.
Для приготовления нам понадобится
📖Ингредиенты:
Мука - 90 гр.
Сахар - 90 гр.
Яйца - 3 шт.
Начинка - любое варенье, джем, варёная сгущёнка, и т. д.
Для приготовления теста в данном рецепте я использую планетарный миксер фирмы Redmond RFM-5301
Реклама; ООО Яндекс, ИНН 7736207543;
👇Присоединяйтесь к партнёрской сети Яндек Маркет👇
☑️ Регистрируйтесь по ссылке и начинайте зарабатывать уже сейчас! 👉 https://ya.cc/4Mo6ai
☑️ Все товары которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. Яндекс Маркет — сервис для покупок, на котором доступно больше 75,3 млн товаров. Он помогает заказать всё нужное: от смартфона новой модели до детского конструктора. Купить товары на Маркете можно на его сайте и в приложении для Android или iOS
Скачать приложение Яндекс Маркет можно тут👉 https://ya.cc/4RkSfb?erid=F7NfYUJRWv19YrCoK7vC
Приобрести данную модель можно по ссылке 👉https://ya.cc/m/uLGIEWe?erid=F7NfYUJRWv19YrCoK7qm
В чашу миксера вливаем 3 куриные яйца,
добавляем щепотку соли и 90 грамм сахара.
Все ингредиенты хорошо взбить миксером на большой скорости до полного растворения сахарного песка.
На это приблизительно уходит 5-7 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
Затем просеиваем 90 грамм муки и аккуратными движениями вмешиваем муку в тесто. Для этого я использую кулинарную лопатку.
Когда вмешали муку выливаем тесто на застеленный пергаментом противень для выпекания. Равномерно распределяем тонким слоем.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 8-10 минут, не более. Здесь главное - не пересушить корж, иначе при сворачивании он будет трескаться.
Прошло 10 минут - корж готов. Еще горячий бисквит перекладываем на другой кусочек пергамента, удаляем бумагу и сворачиваем рулет, укутывая в полотенце, и даём слегка остыть.
Спустя 3-5 минут разворачиваю бисквитный рулет.
В качестве начинки я буду использовать домашний джем из крыжовника. Вы можете использовать любую начинку на ваше усмотрение. Любое варенье, яблочное повидло, шоколадно-ореховую пасту, варёную сгущёнку.
Или же сделать крем из сметаны. 300 грамм сметаны смешать с 2-3 ст.л. сахарной пудры. Тоже будет очень вкусно.
Теперь аккуратно сворачиваем рулет и убираем в холодильник для того чтобы рулет пропитался. Хотя бы на 30 минут.
Готовый рулет сверху можно украсить растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.
Посмотрите, какая вкуснятина у нас получилась!
Рулет безумно вкусный и прост в приготовление, с ним справится даже ребенок! Не занимает много времени на приготовление, поэтому прекрасно подойдет как вариант для чаепития, если гости уже на пороге.
Разлетается со стола за секунды, поэтому лучше готовит сразу двойную порцию.
А я желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале! Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать на своей кухне!
Подробный видео рецепт смотрите тут👇