🍔125 мл молока ⠀
🍔125 мл воды ⠀
🍔65 мл растительного масла ⠀
🍔1 ст. л. сахара ⠀
🍔0,5 ч.л. соли ⠀
🍔7 гр сухих дрожжей ⠀
🍔500 гр муки ⠀ ⠀ ⠀
1. Дрожжи смешиваем с тёплым молоком, тёплой водой, солью, сахаром и тремя столовыми ложками муки. Перемешиваем. Накрываем крышкой или пищевой пленкой и оставляем на 20 минут. ⠀ ⠀
2. Добавляем растительное масло и постепенно всыпая муку, начинаем вымешивать тесто. Сначала вмешиваем в миске, потом припыляем мукой рабочую поверхность и вымешиваем ещё 5-7 минут. ⠀
3. Делим тесто на две части, каждую раскатываем толщиной ~1 см. Кладём одну раскатанную часть на другую и вырезаем из теста наши заготовки (можно использовать вырубки для теста или обычный стакан). ⠀ ⠀
Заготовки перекладываем на противень, предварительно застелив его пергаментом для выпечки. ⠀
С остатками теста проделываем всё тоже самое. ⠀
4. Противень с заготовками накрываем полотенцем и оставляем на час. Через час сказываем верх булочек водой и посыпаем по вкусу кунжутом/семенами или всем сразу. ⠀ ⠀
5. Оправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
Дать булочкам остыть👌🏽 ⠀
Приятного аппетита ♥️ ⠀
