Ингридиенты:
- 1 банка горбуша ( консервированная)
- 1 шт. Картофель
- 1 шт. Морковь
- 2 шт. Яйца куриные
- 70 г. Сыр
- 30 г. Лук зеленый
- 4 ст.л соевый соус
- 2 ст.л сметана
Приготовление:
Для начала отварить картофель, морковь, яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке.
Перемешать. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе. Влить соевый соус. Добавить сметанку. Хорошенько вымешать полученную массу.
Скатать руками мз полученной массы шарики величеной чуть больше, чем грецкий орех. Кунжут обжарить дт золотистости на сухой сковороде. Обвалять шарики в кунжуте. Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по деланию. Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.
Приятного аппетита!
