Ещё в 2021 году на нашем канале я выпускал статью, в которой мы обсуждали лучшие водочные заводы. С тех пор прошло немало времени. За этот срок заводы могли закрыться, изменить подход к производству, обновить оборудование или наоборот, отказались от его обслуживания, что привело к снижению качества водки. Приятно, что о российских производителях водки знают не только в России, а и за рубежом. Когда я ездил в Европу ко своим знакомым, они всегда просили меня привести с собой несколько бутылок водки.
Поэтому давайте взглянем на 5 лучших водочных завода в России, которые производят реально мягкую и стабильно хорошую водку. Акцентирую внимание на том, что подборка составлена на основе моих личных убеждений, а также знакомых, друзей, родственников и коллег. Если вы считаете какой-то завод лучше, просто напишите об этом в комментариях. В будущем обязательно попробую его продукцию.
Ликеро-водочный завод БрянскСпиртПром
Ликеро-водочный завод БрянскСпиртПром был основан 1 августа 1899 года. Я был удивлён, когда узнал, что в год они производят чуть больше 2млн декалитров алкоголя. Нас больше интересует водка. Для её очистки на заводе установлен 6 угольно-фильтрационных батарей. Также есть своя специальная лаборатория, где проверяется качество алкоголя. За основу производитель взял спирт "Люкс". Если я не ошибаюсь, они не производят водку из "Альфы".
За последние 3-4 года мне удалось попробовать почти всю водку этого завода. В 80% случаев я остался доволен. Больше всего впечатлила водка Столичная (350-370р), Борщёвка (600-650р), 3 Капли (370-400р) и Брянск Люкс (340-360р).
Алкогольная компания Татспиртпром
В последнее время все больше радует качество водочной продукции компании Татспиртпром. Это относительно молодая алкогольная компания, созданная только в 1997 году. За такой короткий промежуток времени они смогли стать одним из лидеров по производству водки в России. Практически вся водка производится на Казанском и Усадском ликеро-водочных заводах. Но я не рассматриваю их по отдельности, так как они являются одним целым компании.
Наиболее ходовыми и качественными водками от Татспиртпром считаются Тундра Аутентик, Ханская, Akdov, Хлебная и Русская Валюта. К сожалению, Graf Ledoff мне не понравилась. В большинстве случаев их водка производится на основе спирта "Альфа", благодаря чему имеет чистый, тонкий водочный вкус. А вам нравится продукция Татспиртпром? Делитесь своим мнением в комментариях.
Архангельский ликеро-водочный завод АЛВИЗ
Свое начало Архангельский ЛВЗ берет с 1898 года. Потребовалось 26 лет лет для того, чтобы завод выпустил свою первую алкогольную продукцию. Начиная с 2000-х годов на заводе постепенно начали обновлять оборудование. Например, в 2005 году они установили систему серебряной фильтрации. Есть мнение, что ионы серебра способны очистить водку от вредных примесей. Для дополнительной выдержки спирта используют настоящие медные доводные чаны.
На данный момент на Архангельском ЛВЗ производится не так много водок, как того хотелось. Основные бренды - Архангельская, Белая Сова и Медная лошадка. Все три водки изготовлены из хорошего зернового спирта "Люкс". Наиболее бюджетной и доступной считается водка Архангельская. Водка Белая Сова и Медная лошадка - водки среднего ценового сегмента, стоимостью 450-700 рублей в зависимости от объема.
Саранский ликеро-водочный завод
Практически все заводы были построены в конце 19 века. И Саранский ЛВЗ не стал исключением. Его основали в 1899 году. В современных реалиях этот завод может на равных конкурировать с крупными иностранными предприятиями. Для изготовления лицензированного органик-спирта было создано специальное экохозяйство "Биосфера". Даже для изготовления бюджетных водок как Деревенька применяют солодовый спирт класса "Альфа". Кстати, солод берут из собственной солодовни. Отсюда и доступная цена на некоторую водку.
Несомненным плюсом для меня является тот фактор, что на заводе установлены угольно-очистительные батареи и резервуары с кварцевым песком. Заводу нечего скрывать, поэтому он проводит открытые экскурсии для всех желающих. Из всего ассортимента, который насчитывает порядка 9 водок, я бы выделил следующие марки - Солодовая, Деревенька, Балчуг, Иней и Чистые Росы.
Ликеро-водочный завод Омсквинпром
Как мне известно, ЛВЗ Омсквинпром был построен только в 1993 году. Можно сказать, что это молодое предприятие по изготовлению алкоголя. На нем установлено современное оборудование из Италии. Большим плюсом считаю полученный заводом официальный сертификат международного стандарта ISO 9001, ISO 22000.
Я не в восторге от старой водочной продукции, как Хаски или Кедровица. Но относительно новые водки обладают хорошим, стабильным качеством и вкусом. Из более известных мне по душе Белая Березка, Пять Озёр на спирте Альфа, а также Экспедиция. Но больше отдам предпочтение новым маркам водки, которые появились за последние 2-3 года - Siberian Express, Remeslo, Gurman и Gastronom. Если вы пробовали какую-то водку из перечисленных, оставьте свой отзыв в комментариях. Было бы интересно услышать мнение читателей.