Для тех, кто следит за своим здоровьем, важно, чтобы каждый прием пищи был наполнен не только ярким вкусом, но и всеми необходимыми микроэлементами и полезными свойствами. На роль идеального завтрака подойдет Киноа на миндальном молоке с ванильным муссом из меню фестиваля BreakFest @breakfest в IZI KITCHEN!
Крупа киноа единственная содержит все 9 аминокислот, которые необходимы организму. Её польза доказана исследованиями! Эту крупу можно и детям, и взрослым, тем, кто не переносит глютен или следит за уровнем сахара в крови.
Бренд-шеф Игорь Вавилин поделиться рецептом блюда из нашего ресторана. Итак, для приготовления вам потребуется:
• крупа киноа (в отношении 1:2 с водой при варке)
• миндальное молоко
• сахар, соль по вкусу
• сливочное масло
• любые семечки, ягоды или фрукты для украшения
Для ванильного мусса:
• творожный сыр Креметте
• жирные сливки
Приступим к приготовлению:
1. Варим крупу киноа в воде в соотношении 1:2. По готовности сливаем воду, добавляем соль, сахар, сливочное масло по вкусу, заливаем миндальным молоком, чтобы оно покрывало всю крупу и оставляем пропитываться.
2. Теперь приготовим ванильный мусс: смешиваем творожный сыр и сливки и взбиваем их до однородной густой массы.
3. Далее отделяем крупу от молока, выкладываем её в тарелку, добавляем сверху мусс, ягоды и семечки. Ваш правильный и, главное, вкусный завтрак готов!
Приятного аппетита😊
#фестивальзавтраков
#breakfest2023
