Российский рынок перенасыщен зерновым сырьем в составе комбикормов, которые характеризуются дефицитом белка и плохой усвояемостью питательных веществ. Одной из задач современного животноводства является повышение продуктивности, а главное – снижение себестоимости продукции за счет эффективного использования питательных веществ корма. Антибиотики обладают противовирусным, противомикробным и иммуномодулирующим действием. При их включении в любой рацион увеличивается потребление корма, нормализуется кислотно-щелочная среда. Антибиотики безопасны для сельскохозяйственных животных и птиц.
Рост и распространение устойчивости к антибиотикам стали серьезной проблемой общественного здравоохранения во всем мире. Детерминанты резистентности у микроорганизмов часто обнаруживаются после внедрения антибиотиков в практику лечения патогенов человека и животных, что оказывает непосредственное влияние на уровень устойчивости микроорганизмов к антибиотикам.
Качественный и количественный состав аминокислот, а также величина антиоксидантной активности показывают целесообразность введения кормовой белковой добавки в рацион кормления сельскохозяйственных животных и птиц. Главным преимуществом кормления добавкой растительного происхождения является то, что сельскохозяйственные животные и птицы не подвергаются никаким рискам, а также возможность ее использования в качестве ароматизатора и стимулятора аппетита. Предполагается, что применение добавки из вегетативной массы красного клевера будет стимулировать рост, размножение, прибавку в весе, окажет антибактериальное и иммуностимулирующее действие.
