Завтрак - оладушки без сахара
Обед - чахохбили из курицы по-грузински
Ужин - салат «Ласковый Баста»
Завтрак.
📖Ингредиенты:
Мука (полбяная) - 100 гр;
Банан (спелый) - 1 шт;
Миндальное молоко - 250 мл;
Оливковое масло - 2 ст.ложка;
Разрыхлитель - 1/2 ч.ложка;
Корица - 1/2 ч.ложка.
Способ приготовления:
Соедините просеянную муку, разрыхлитель и корицу, хорошо перемешайте.
Блендером смешайте банан с молоком до консистенции пюре.
Частями вмешайте венчиком мучную смесь, добавьте оливковое масло.
Выпекайте оладушки на сухой, хорошо раскалённой сковороде на среднем огне.
Подавайте с мёдом и ягодами.
Обед.
📖Ингредиенты:
Курица - 1,5 кг;
Лук репчатый - 1 шт;
Масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
Сливочное масло - 2 ст.ложки;
Чеснок - 0,5 шт;
Вино красное сухое - 150 мл;
Томатный соус - 200 гр;
Базилик сушеный - 1 ч.ложки;
Хмели-сунели - 1 ч.ложки;
Петрушка сушеная - 1 ч.ложки;
Красный молотый перец - 0,5 ч.ложки;
Паприка - 1 ч.ложки;
Соль - 1 ч.ложки;
Сахар - 1 ч.ложки.
Способ приготовления:
Подготовить необходимые ингредиенты: курицу, лук, чеснок, вино, томатный соус, подсолнечное масло, сливочное масло, специи, соль, сахар. Курицу разделать на порционные кусочки. Порезать полукольцами лук и измельчить чеснок. На смеси растительного и сливочного масел поджарить до прозрачности измельченный чеснок и лук. Выложить в миску. На сковороде, где обжаривались лук с чесноком, обжарить кусочки курицы со всех сторон до румяности. К обжаренной курице добавить лук с чесноком, соль, сахар и специи. Влить вино, выложить томатный соус, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне минут 20-25. Подавать чахохбили в горячем виде, посыпав свежей зеленью.
Ужин.
📖Ингредиенты:
Сыр (буррата) - 75 гр;
Помидоры - 125 гр;
Огурец - 100 гр;
Масло (оливковое) - 25 гр;
Зелень (руккола, петрушка, базилик) - 15 гр
Болгарский перец - 25 гр;
Лук (репчатый) - 1 гр;
Салат (листовой) - 15 гр;
Перец (чёрный молотый) - 2 гр;
Соль - 2 гр.
Способ приготовления:
Снимите шляпку с бурраты. Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень вымойте и крупно нарежьте. Выложите на тарелку, в середину раскройте сыр, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. При подаче украсьте салатом руккола и веточкой базилика.
Приятного аппетита!