С началом 2023 года я приступил к разгребанию всех накопившихся проблем.
Стартовал с самого первого пункта бизнес – плана: сократил всех менеджеров организации, не справлявшихся со своим функционалом, а так же перенёс офис компании на территорию производственного комплекса. Тем самым, сократил издержки компании на 160 тысяч рублей и централизовал документооборот. Помимо финансов высвободил кучу времени ведь теперь производство и офис находятся в одном месте. Единственный минус, что у меня больше нет собственного рабочего кабинета, но это ничего – переживу :)
Со вторым пунктом пришлось немного повозиться. Кошевого и Московский рынок удалось сразу перевести на систему работы франчайзи, а Центральный рынок и Интернациональная будут работать по новой системе с Февраля. Таким образом, я продал весь товарный остаток торговых точек бывшим продавцам (теперь они стали моими франчайзи) и снял с себя ответственность за какой-либо испорченный товар на торговых точках, недосдачи и операционную деятельность.
Третий пункт оказался для меня самым сложным. Даже не представлял, что будет настолько трудно пройти психологический барьер в общении с банками, когда ты выступаешь в роли должника. Но когда коллекторы уже начинают звонить твоим родным, то понимаешь, что ситуация серьёзная, это уже не игрушки – это взрослая жизнь, в которой приходится отвечать за свои ошибки. Главное: взять себя в руки и идти навстречу проблемам, когда начинаешь их решать — они уже не кажутся тебе такими страшными. Погасил часть кредита за счёт привлеченных у своих родственников инвестиций, а также пожертвовав планами о покупке собственного жилья. Остался долг по кредиту в размере 5 миллионов рублей, Сбербанк пошёл мне на встречу и одобрил реструктуризацию: первые полгода освободив от выплаты тела кредита, но оставив выплаты процентов. Итого: первые полгода компания будет выплачивать банку по 50 тысяч рублей в месяц, а спустя полгода ежемесячная плата по кредиту (тело + %) составит 200 тысяч рублей. То есть у меня есть шесть месяцев, чтобы вывести бизнес на положительную динамику и гасить транши Сбербанку.
С арендодателями договориться получилось гораздо проще, чем мне казалось: абсолютно все пошли навстречу и сделали скидку по арендным платежам. Видимо, наступление кризиса в нашем маленьком Российско-европейском городке под названием Калининград ощутил не только я. Кафе пустеют, продажи падают, чувствуется легкий привкус кризиса 2008 года.
Магазин на Батальной 52А под брендом «ФЕРМА» запускаем на следующей неделе 9 Февраля, отчет по открытию торговой точки обязательно выложу в блоге, кстати на картах приложения 2ГИС магазин уже есть :)
Открытие большого магазина на Карла Маркса запланировал на 22 Февраля. Это мой первый опыт запуска такого большого продуктового магазина с торговой площадью 200 кв.м., поэтому есть небольшой мандраж внутри. Письменный отчет по открытию будет здесь, а видеоотчет буду выкладывать в инстаграмм @vse_pro_myaso
Запуск оптовой базы пока что запланировал на март, но буду стараться вести работы по подготовке к открытию базы параллельно с запуском магазинов, ведь доход нашей компании сейчас необходим как кислород.
К разработке линии полуфабрикатов подошёл с душой, от того вдвойне приятнее, что отклик на получившийся продукт у покупателей был максимально положительный. Тестирование начал с одного магазина, который на Багратиона, наблюдал как люди сначала покупали по одной котлетке, а потом начали сметать пачками. Пробная партия зашла – ставим на поток.
Что же, мою ситуацию теперь вы знаете, дальнейшие записи в этом блоге буду вести только о событиях в реальном времени. Получится у меня выбраться из кризиса и взлететь наверх или нет – не знаю, но буду биться до последнего и описывать всё как оно и есть на самом деле. Всем спасибо :)
