Пражский торт, также известный как "Торт Прага", - это классический чешский десерт, который готовится из бисквитной основы, сливочно-ванильной начинки и шоколадной глазури. Вот простой рецепт приготовления торта "Прага":
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 чашка сахара
- 1 чашка муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 чашка жирных сливок
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 чашка полусладкого шоколада
- 2 ст. л. сливочного масла
Процесс приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выстелите пергаментной бумагой 20 см квадратную форму для выпечки.
В большой миске взбейте яйца с 1 чашкой сахара до светлого и пушистого состояния. - Просейте муку и пекарский порошок в яичную смесь и аккуратно сложите.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте бисквиту полностью остыть в кастрюле. - В сотейнике подогрейте густые сливки, 1 ст. ложку сахара и ванильный экстракт до растворения сахара.
- Снимите сотейник с огня и добавьте шоколадную стружку, помешивая, пока смесь не станет гладкой.
- Вылейте шоколадную смесь на бисквит и равномерно распределите ее.
- Растопите в сотейнике сливочное масло и полейте им шоколадную глазурь.
- Дайте торту остыть в холодильнике не менее 1 часа, затем нарежьте и подавайте.
Этот десерт насыщенный, шоколадный и сливочный, он удовлетворит любого сладкоежку. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить еще интересные рецепты!