В 2023 году в Азовском море можно выловить до 1,5 тысяч тонн двустворчатого моллюска анадара.
Это – рекомендованный объём, вычисленный учёными базирующегося в Ростове института АзНИИРХ.
Причём, моллюск съедобен и к нему уже проявляю интерес рыбодобытчики, потому что анадара — перспективный объект промысла. В Китае и Японии этот моллюск считается деликатесом, к тому же ещё и очень дорогим.
Полное название этого моллюска — Anadara kagoshimensis. Для Азово-Черноморского бассейна это чужеродный вид. Изначально он был распространён в морях Дальнего Востока (Китай, Корея, Япония).
В 1968 году был впервые обнаружен в Чёрном море под Туапсе, а в 1989 году — в Азовском, на севере Казантипского залива.
К 2017 году анадара расселился практически по всему Азовском морю.
Учёные отмечают прямую зависимость между солёностью воды и изменением ареала анадары. Отмеченная в последние годы устойчивая положительная динамика экспансии моллюска связана с ростом солёности Азовского моря, — рассказали в АзНИИРХе.
Как указывают ростовские учёные, в тканях анадары найдено множество полезных веществ, их антиоксидантная активность может быть использована в профилактике и лечении заболеваний.
Сообщение В Азовском море разрешили промысел завезенного из Азии съедобного моллюска появились сначала на Левенцовка Ру.
