Из данного количества ингредиентов получится 2 больших пиццы, поэтому если хотите 1 пиццу, то уменьшайте все количество вдвое.
На необходимо:
Вода 200мл (теплая)
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мука 350 гр + 50гр на раскатывание (или манная крупа)
Растительное масло - 2 ст.л
Манная крупа - 2 ст.л. для раскатывания (по желанию)
Смешиваем дрожжи, сахар, 3 ст.л. муки. Воду добавляем постепенно - добавили 50 гр., хорошо перемешали, и т.д. Это необходимо для однородности (отсутствия комочков). Оставляем на 15 минут в теплом месте.
Добавляем соль, растительное масло и муку.
Все хорошо вымешиваем сперва ложкой, потом руками.
Формируем красивый шарик и накрываем пищевой пленкой (пакетом) на 60 мин. За это время тесто поднимется и, благодаря пленке, не заветреется.
Тесто готово. Можно раскатывать, выкладывать любую начинку и в духовку.
П.С. Мне больше нравится раскатывания теста для пиццы использовать манную крупу вместо муки. Манки необходима буквально 2 ст.л.
Приятного аппетита