Ранее Сергей Бачин заявлял, что имеется полная зависимость РФ от западных партнеров по этому вопросу.
Опасений касательно дефицита сметаны в стране нет, организации молочной отрасли имеют нормальное количество сырья, включая бактериальные закваски. Об этом написано в заявлении Минсельхоза.
Тем самым в ведомстве отрицают высказывания создателя сельхоз компании «АгриВолга» Сергея Бачина. По его словам, имеется полная зависимость РФ от западных партнеров по этому вопросу. Как утверждал Бачин, если ЕС захочет ввести санкции на закваски, то «сметаны у нас в России не будет». Сергей подчеркнул, что технологии изготовления советского типа устарели, так как уже приносят малую эффективность, а сил для реализации нормальных объемов нынешним способом в России нет.
В Минсельхозе отметили, что передача сырья до сих пор происходит без перебоев, а для реализации нужд сектора осуществляется планомерная деятельность по стимулированию своей разработки пищевых компонентов. Например, проект по производству высокотехнологичного создания заквасок на биозаводе в Ярославской области. Ее мощность достигает порядка 160 тонн продукции в год. Также хотят сделать производство в Подмосковье.
Руководитель Молочного союза РФ Людмила Маницкая отреагировали на высказывания Бачина словами о провокацией.
Источник: Весь Искитим