Мы купили участок с уже посаженным садом. В первый год наш сад очень хорошо плодоносил, было много персиков, груш, яблок, винограда, орехов, кизила. Кизил мы, правда, потом срубили, так как он рос в палисаднике и затенял одну из комнат. Да и не вкусный он был, честно говоря. Нужно подобрать какой-то другой сорт... А половину урожая персиков у нас съели соседские пчелы. Вот уж чего не ожидала, так это того, что пчёлы едят плоды... Оказывается, ещё как едят, если голодны и хозяин-пчеловод не слишком заботится об их пропитании. Так мне знающие люди сказали..
Но в тот год мне негде было всё это богатство (урожай) хранить. Мебель и технику, в том числе морозилки, мы ещё не перевезли. Насколько хватило места в морозильной камере холодильника - заморозила, сварила несколько банок варенья. Но я не любитель консервации. Я замораживаю порционно, а зимой достаю из морозилки по мере необходимости и готовлю что мне нужно Так вот, в тот год урожая было много, а возможности переработать его практически не было. Поэтому сколько могли:) съели сами, некоторое отдали соседям, что-то съели пчёлы, а что-то просто упало и сгнило... В следующем же году мы привезли всё необходимое оборудование. Но зима была нестандартной, да и весна тоже... Поэтому урожай был не ахти какой. Слива цвела-цвела, но ударили заморозки, также с персиками и абрикосом. Но кое-что всё-таки завязалось и плоды есть.
Черной сливы было много. Я, честно говоря, не знаю что с ней делать. Варенье нам из неё не очень нравится, пробовала в пирог - никому не понравилось. Может вы подскажете что с ней делать, как готовить? Черешня тоже была - и белая, и красная, и черевишня.
Черевишню я заморозила, и белую черешню немного тоже. Но черешня очень быстро сгнила - много и собрать не успела. Хорошо, хоть дети с дерева наелись:) Золотистая смородина - очень мелкая, но вкусная. Я вообще не любитель смородины - у нас в Удмуртии она кислит, а эта очень сладкая. Но не успела я собрать её - дети объели весь куст:)) Зато соседка потом несколько литров своей принесла мне на заморозку:) Также были абрикосы.
Но было их очень мало - даже наесться не получилось... Но ооочень вкусные - то, что продают в магазине, и рядом не стояли:)
Любимые мои персики) Но по неопытности и незнанию мы их не опрыскали ничем весной, и персики наши заболели. Листья стали как будто кудрявые и скручиваются - кучерявость персиков это называется. Когда появились плоды - опрыскивать уже нельзя. Поэтому мы со старшим сыном два дня обрывали все поврежденные листья и складывали их в мешок, чтобы грибок снова не поразил деревья. Персики, конечно, всё равно видно, что не очень здоровы, но лечить будем уже после сбора плодов... А с пчёлами мы боремся, так скажем, щадящим методом:) Мы не любители скандалить и выяснять отношения с соседями, поэтому я приобрела специальные сеточки для винограда и одела в эти сеточки персики. Ещё в саду есть несколько деревьев груш - плодоносят они раз в два года. Как договариваются между собой)) Ну и так по мелочи - айва, пара деревьев грецкого ореха, несколько сортов винограда. Всё это растёт в нашем крымском саду😊
Читайте также.