Приехали на корпоративную встречу с коллегами или с друзьями в бар на машине? Вся компания уже заказала пиво и смотрят только на вас? Официант! Безалкогольное пиво, пожалуйста! Правда ли, что этот напиток можно сравнить с лимонадом или соком? Или все-таки безалкогольное пиво - это настоящее пиво? Давайте разберемся вместе.
Когда появилось безалкогольное пиво?
Первое безалкогольное пиво появилось в 1919 году в США во время “сухого закона”. Чтобы обойти ограничения закона известные пивоварни начали производить новый напиток - “почти что пиво”. Это были напитки из солода, содержащие всего 0,5% алкоголя. Добиться такого показателя помогала фильтрация или кипячение. Напиток сохранял “пивной” вкус, но под “сухой закон” уже не попадал.
После снятия запрета необходимость в производстве безалкогольного пива пропала, но напиток пришелся по вкусу потребителям и его продолжили производить.
Так есть алкоголь в безалкогольном пиве или все-таки нет?
Безалкогольное пиво выбирают те, кому нравится вкус пива, но алкоголь по разным причинам употреблять не хотят. Хотя не стоит думать, что надпись «0%» говорит о полном отсутствии содержания алкоголя в пиве.
Да, в безалкогольном пиве содержание этилового спирта около 0,5%. Это связано с тем, что основу напитка составляет обычное сортовое пиво! Чтобы понизить количество спирта в уже перебродившем продукте, производитель уже готовый алкогольный продукт дважды фильтрует.
Поэтому, если вы приехали “за рулем” на посиделку с друзьями, не стоит злоупотреблять даже безалкогольным напитком. После употребления одной банки безалкогольного пива (0,5 л) промилле в крови достигнет примерно 0,04. При этом разрешенная норма алкоголя составляет 0,35 промилле.
Если сказать проще, то главное отличие между алкогольным и безалкогольным пивом в количественном содержании алкоголя. На этикетке банки от пива покупатель как раз видит количество алкоголя в напитке, указанное в процентах от всего напитка.
В “Бристоль” можно найти большой ассортимент безалкогольного пива. Рекомендуем попробовать светлое б/а “Балтика №0” или AMSTEL 0 и HOEGAARDEN 0,0.