Очень долго хотела приготовить такой сыр, но в доме есть большой любитель кефира. Кефир до творога не доживал. И вот случилось чудо, пакет кефира затерялся в холодильнике. И честно я в восторге от этого рецепта. Нежный вкусный, сливочный. Готовится легко и просто. 1. Нам понадобится пакет кефира. Убираем его на ночь в морозилку. 2. Замерзший кефир освобождаем от пакета и помещаем его в марлю и дуршлаг примерно на 6 часов. 3. Когда масса стекла, достаем с марли еще раз руками отжимаем. Перекладываем в емкость и отправляем под пресс еще на 6 часов. Все готово. Приятного аппетита!!!
Очень долго хотела приготовить такой сыр, но в доме есть большой любитель кефира. Кефир до творога не доживал. И вот случилось чудо, пакет кефира затерялся в холодильнике. И честно я в восторге от этого рецепта. Нежный вкусный, сливочный. Готовится легко и просто.
1. Нам понадобится пакет кефира. Убираем его на ночь в морозилку.
2. Замерзший кефир освобождаем от пакета и помещаем его в марлю и дуршлаг примерно на 6 часов.
3. Когда масса стекла, достаем с марли еще раз руками отжимаем. Перекладываем в емкость и отправляем под пресс еще на 6 часов. Все готово. Приятного аппетита!!!