Сюда едут не только, чтобы отдохнуть на пляже, но и дабы погрузиться в историю, ведь здесь невероятное количество древних городов. Помимо прочего, можно насладиться бюджетным шоппингом, о котором все так много слышали.
Однако, прежде чем планировать путешествие в Турцию, нужно подробнее ознакомиться с особенностями этой страны.
Погода в Турции. Когда лучше отдыхать?
На средиземноморском берегу Турции – субтропический климат. Здесь тепло и солнечно с ранней весны до поздней осени. Лето – жаркое и засушливое, практически без осадков, а зима – теплая и мягкая. Самые холодные месяцы – декабрь и февраль. Ночью температура опускается до +6 °C, днем до +15 °C. Кроме того, декабрь и январь – дождливые месяцы. Жарче всего в июле-августе, когда столбики термометра показывают +20…+22 °C ночью и +30…+35 °C днем. Иногда фиксируют температуру до +45°C.
Лучше отправляться на отдых в республику в период с апреля по октябрь, в это время температура воды наиболее комфортна. Однако высокий сезон начинается со второй половины июня.
Язык и общение
Государственный язык – турецкий. На протяжении нескольких веков Турция использовала арабский алфавит и только в 30-х годах XX века по решению М. К. Ататюрка язык стал модернизироваться, и алфавит сменился латинским. На турецкий язык значительно повлияли фарси и арабский. Кроме того, многие слова, касающиеся финансов и экономики, заимствованы у Франции.
Какой регион выбрать?
Планируя отдых в Турции без посредников, важно ответственно подойти к выбору региона. Для любителей пляжного отдыха идеально подойдут Анталия, Алания, Белек, Кемер, Аланья и Сиде. Здесь песчаные и галечные пляжи, а вода чистая и прозрачная настолько, что над многими бухтами гордо развеваются голубые флаги – международная награда.
Лучшие курорты на Эгейском побережье – Бодрум, Фетхие и Мармарис, где преобладают галечные пляжи. Эти города предоставляют максимальные возможности для любителей снорклинга, дайвинга, серфинга и других водных видов спорта.
Религия
На протяжении веков в Турции существовали три великие религии — ислам, иудаизм и христианство. Сегодня 98% жителей страны — мусульмане, но, несмотря на это, представители других конфессий также обладают полной свободой вероисповедания.
Конечно, в курортных зонах иностранцам прощают элементарное незнание религиозных постулатов, но выходя на экскурсию или планируя путешествие в город, следует учитывать, что страна мусульманская. В частности, гиды рекомендуют отказаться от слишком открытой одежды. А еще, не спорьте с местными жителями на религиозные темы.
Кухня
Поесть в недорогом ресторане можно примерно за 15 лир, обед на двоих из трех блюд в ресторане средней ценовой категории обойдется примерно в 60 лир. Чашка капучино в ресторане стоит около 6,5 лир, местное пиво (0,5 л) – порядка 8 лир. В большинстве турецких ресторанов чай, хлеб и вода подаются бесплатно
В традиционной турецкой кухне блюда готовят из говядины и баранины. Самые популярные местные яства:
- Долма – блюдо из риса и фарша в виноградных листьях.
- Кебаб – обжаренные кусочки ягненка с лавашем.
- Кефте – мясные тефтели с листьями салата и разнообразными соусами.
- Кокореч – мясо с овощами или на четвертинке хлеба.
- Лахмаджун – турецкий вариант пиццы.
Нельзя обойтись и без настоящего турецкого кофе, к которому следует взять традиционные восточные сладости:
- Турецкие сладости.
- Пехлеви.
- Кадаиф.
- Пишмание.
Самый известный турецкий алкогольный напиток – ракы (анисовая водка). Если ее развести с водой, она становится белой. Именно поэтому ракы еще называют молоком льва.
В Турции урожай собирают несколько раз в год. Следовательно, фруктов и овощей на рынках достаточно. Радуют и ценники на продукты питания.
Цены на еду в Турции в супермаркетах и рынках:
- молоко (1 л) – от 1,65 до 3,2 лир
- булка хлеба (500 г) – от 0,6 до 2 лир
- местный сыр (1 кг) – от 15 до 18,5 лир
- яблоки (1 кг) – от 2 до 3,5 лир
- апельсины (1 кг) – от 1 до 3,3 лир
- вода (1,5 л) – от 1,25 до 1,6 лир
- вино – от 15 до 25 лир
Разумеется, в высокий сезон на курортах продукты немного дороже, а цены в ресторанах выше.
Деньги
Турецкая лира (TRY) – национальная валюта страны. Однако расплатиться с местными жителями можно долларами и евро. Обменивать валюту следует в банках или официальных обменниках. В аэропорту, на ресепшене отеля и в небольших лавочках курс очень невыгоден. Однако, где бы вы не меняли деньги, будьте внимательны.
Турецкая лира вам пригодится только для того, чтобы оплачивать мелкие покупки и рассчитываться за проезд в автобусе. Все остальные товары и услуги можно приобрести за валюту.
Карточкой можно расплатиться в магазине и ресторане, а вот на рынке и в сувенирных лавках лучше иметь наличные.
Обязательно торгуйтесь!
Так вы не только отдадите дань традициям, но и изрядно сэкономите. Однако перед тем, как вступать в спор с продавцом, нужно знать несколько правил.
Главное – говорить с улыбкой.
Если вы называете свою цену – значит должны купить товар, но если «сделка» кажется вам сомнительной – не проявляйте инициативу в торге.
Нельзя торговаться там, где фиксированы цены: в супермаркетах, аптеках, в газетных киосках, в магазинах.
Еще один секрет: если планируете купить дорогую вещь, например, ювелирные или меховые изделия, привезите бутылку дорогой водки. Ее можно предложить продавцу в качестве частичной платы.
Несколько слов на турецком помогут вам на базарчике сторговаться с продавцами. Просто запомнить несколько простых фраз:
«Здравствуйте» – «Мерхаба»
«До свидания» – «Гюле гюле».
Сувениры
На турецких рынках можно купить абсолютно все. Там есть огромный выбор сувениров и подарков. Наши соотечественники покупают:
- амулеты от порчи;
- кожаные изделия (дубленки, шубы);
- керамику (от ваз до расписанных статуэток животных);
- сладости (пахлаву, лукум, варенье из лепестков роз, марципан, сухофрукты и орехи);
- чай на вес (черный, зеленый, яблочный, апельсиновый и ягодный);
- чайную посуду (чай в Турции пьют из чашек в форме тюльпана);
- ювелирные изделия (особенно ярко смотрятся броши в форме цветов и птиц).
Выгоднее всего покупать на распродажах: летом (с июля по август) и зимой (с января по февраль). Тогда скидки в турецких магазинах могут достигать 70%.
Торговые точки открыты с 10:00 до 22:00. С 13:30 до 14:00 в большинстве магазинах – получасовой перерыв. Выходной – воскресенье. Но на курорте магазины работают до последнего покупателя, а торговые центры – без выходных.
Особенности культуры
Уезжая в чужую страну, следует ознакомиться с особенностями ее культуры. Отдыхая в Турции, нужно помнить о некоторых особенностях:
- Женщине не следует протягивать руку для рукопожатия первой: турки воспринимают это как приглашение познакомиться поближе.
- Если вы хотите вежливо отказаться от предложения или поблагодарить за услугу, приложите руку к груди.
- Не фотографируйте беременных.
- Не делайте снимки женщин в чадре. Если женщину сопровождает мужчина, то, чтобы ее сфотографировать, нужно попросить у него разрешения.
- Удерживайтесь от питья и употребления пищи на улице в Рамадан (месяц обязательного для мусульман поста).
- Если вас приглашают местные жители, в знак уважения принято снимать обувь при входе.
- Турки пожимают друг другу руки только при встрече, а при расставании этого не делают.
- При входе в помещение в первую очередь здороваются с самыми старшими.
Итак, мы поделились с вами самыми важными моментами отдыха в восточной республике и теперь вопрос: как самостоятельно спланировать путешествие, – не должен у вас вызывать страха.