Контраст по тону - сопоставление тёмного и светлого, чёрно-белая фотография вписывается в эту характеристику. Возможно, в вашей беззеркалке есть функция перевода монитора в режим чёрно-белого отображения, только не забывайте при съёмке выставить экспокоррекцию в плюс на светлом фоне и в минус на тёмном.
Смысловой контраст - модель в шикарном платье на фоне разрушенной стены, парень в хорошем костюме среди поедающих "Доширак" бомжей, рядом с "Ламборгини" - изящный "Запорожец".
Цветовой контраст - сочетание противоположных цветов. Например, синий и голубой хорошо сочетаются с жёлтым, оранжевым и красным, чёрный - с оранжевым, зелёный - с бордовым и тёмными тонами красного.
А вы используете контраст при фотосъёмке?