Средний россиянин ест в год около 117 килограммов хлеба. Если пересчитать это в рубли, то получается довольно существенная сумма. А можно ли сэкономить, если перестать покупать хлеб и начать печь его самостоятельно?
Сколько стоит хлеб в магазине
Разновидностей хлеба очень много, но самый привычный батон в среднем сейчас стоит около 50-60 рублей. Для расчетов я возьму среднее — 55 рублей.
Эта цена актуальна для батонов весом 380-400 граммов. Я опять же возьму среднее — 390 граммов. Получается, что 1 килограмм хлеба обойдется в 141 рубль с копейками.
Теперь разберемся, во сколько встанет приготовление аналогичного хлеба дома.
Сколько стоит приготовить хлеб дома
Рецепт приготовления домашнего хлеба я взял в инструкции к хлебопечке SBMP1123 от компании Starwind, которые поддержали выход этого материала. Узнать подробнее или приобрести можно по этой ссылке.
Готовить хлеб дома, на мой взгляд, удобнее всего в хлебопечке. В хлебопечь Starwind SBMP1123 просто закидываешь все необходимые продукты, а все остальное она сделает сама.
Сама замесит, сама проследит и создаст необходимые условия, чтобы хлеб поднялся правильно. Сама же и испечет. Вам не потребуется дорогой тестомес или часами самостоятельно замешивать хлеб руками.
А самое главное, не нужно постоянно быть дома, чтобы не пропустить момент, когда тесто уже поднялось, затем ждать когда тесто поднимется уже в форме — в общем, хлебопечь экономит кучу времени. Помимо этого, хлебопечь Starwind SBMP1123 сэкономит и ваши деньги: только представьте, сколько электроэнергии уходит, чтобы разогреть духовку до 220-240°C.
А теперь на примере хлеба, который я приготовлю в этой хлебопечке, я посчитаю, можно ли сэкономить, если печь в ней хлеб регулярно и отказаться от покупного хлеба.
Для буханки весом в 700 граммов потребуется:
Вода 270 г
Растительное масло 24 г
Соль 7 г
Сахар 24 г
Мука 420 г
Дрожжи 3 г
Цены для расчетов я взял из обычных магазинов, исключением стали дрожжи: в маленьких пачках они стоят по 1800р/кг, но если купить пачку в 500 граммов, то цена за килограмм выйдет всего в 520 рублей.
Воду для хлеба можно и из под крана набрать, но я посчитал недорогую воду из пятилитровой канистры за 54 рубля.
Итого стоимость килограмма хлеба обошлось в 31 рубль. И это я считал все по розничным ценам. Если покупать продукты со скидками или оптом, то спокойно можно опустить стоимость до 20 рублей за килограмм.
Сколько можно сэкономить, если делать хлеб самостоятельно
Покупной хлеб за 1 килограмм стоит 141 рубль, если делать дома — 21 рубль. Разница колоссальная. А теперь давайте посчитаем, сколько денег в год средний россиянин тратит на хлеб.
По данным 2020 года средний россиянин за год съедает около 117 кг хлеба. Если считать в деньгах, то это — 16497 рублей в год. А если печь хлеб дома самостоятельно — 3627 рублей.
Получается, готовя хлеб дома, можно сэкономить 12780 рублей в год.
То есть, если сегодня купить хлебопечку, например SBMP1123 от компании Starwind, которая на текущий момент стоит 5090 рублей, то она окупится раньше, чем через полгода. А затем начнет экономить ваш бюджет.
А вы покупаете хлеб или делаете его сами?