Хозяйки рассказали, как они сокращают пищевые отходы и почему это важно

Большая часть пищевых отходов поступает на полигоны с наших кухонь. Именно более ответственное отношение людей поможет в разы снизить выбросы метана, уменьшить углеродный след и сэкономить ресурсы. А еще это будет полезно для нашего бюджета.

«В первую очередь перед походом за продуктами нужно четко продумать, что вам нужно. Лучше составить список и не засматриваться на акции типа «2 по цене 1». Также важно четко понимать, успеете ли вы использовать все купленные продукты, пока они не испортятся», - подсказывает хозяйка Ирина Плетнева.

Если вы закупаете какой-то товар оптом, то заранее продумайте, как продукты будут храниться и сколько у вас есть времени. Также не стоит планировать покупки без ревизии холодильника и кухонных шкафов.

«Постоянно проводите ревизию на полках. Иначе продукты, купленные ранее, останутся забытыми, пока не истечет их срок годности. Если вы часто выбрасываете продукты, отслеживайте этот момент и разберитесь в причинах», - подсказывает хозяйка Лариса Капитонина.

Часто, даже покупая немного продуктов, люди хранят их неправильно – отсюда и проблемы. Мы уже рассказывали, как продлевать срок хранения продуктов, чтобы их не пришлось выкидывать.

Ранее клининг-эксперт рассказала, как удалить самые сложные пятна на кухне.