Я тут недавно сильно захотела моченых яблок. И тут же осенило, а где ж их найти? Сама я их приготовить не смогу, даже и пытаться не хочу. А в продаже нет (по крайней мере, в моем городе я их не вижу). А раньше продавали моченые яблоки на рынке – спускались на нулевой этаж и там стояли прилавки – с одной стороны овощи, с другой рыба. И где-то посередине торговали всякими заквасками из огромных бочонков – в том числе с мочеными яблоками. Пахли кислятиной, и на вкус были такими же. Но мне нравились (вкус, а не запах). А потом тот рынок закрыли и я почему-то про моченые яблоки и позабыла, только сейчас припомнила.
Попутно начала перебирать в голове – а что еще было в советских магазинах продуктов и на рынках, а сейчас не встречается? Припомнила пасту из криля. Ее еще в магазинах «Океан» продавали. Еще в этих же магазинах продавали креветочное масло и рубленую сельдь (на вид напоминала паштет). Эти продукты тоже сейчас в продаже не вижу – пропали вместе с закрытием «Океана».
К исчезнувшим из продажи сладостям отнесла бы торт «Калач». Раньше часто его покупала. Помните такой? Он имел форму неровного гнезда, сверху была еще «шапка» из белого крема. Торт невероятно жирный, но вкусный.
Еще вспомнила про кукумарию. Было ж время, когда эту странность продавали во всех магазинах (в рыбных отделах) и на рынках. Если не ошибаюсь, это морской огурец. На вид это было что-то крайне неэстетичное. На вкус мне казалось безвкусной резиной. Есть можно было только с морской капустой (кукумарию иногда продавали вместе с ней в одних банках). Так как я этот морской огурец не уважала, то и не особо заметила, как он исчез из широкой продажи.
Ну и последнее, что удалось припомнить – из продажи исчезли консервированные макароны. Я их пробовала пару раз, когда была совсем крошкой. В обычные стеклянные банки укладывали длинные макароны с тушенкой. Банки открывали, вываливали на сковороду и получались на вкус классические макарошки «по-флотски».
А вы что сможете припомнить – какие продукты из вашего советского прошлого вы уже давным-давно не встречали в продаже?
