Некоторое время назад я обещала сериал про любовь.
Исполняю обещание.
Колесо года крутится, проезжая время от времени одни и те же "контрольные" точки. Одна из них, в моем внутреннем мире, как раз приближается.
В начале февраля я провожу ревизию в своём любимом шкафчике с заготовками, сверяю с блокнотиком заготовок, пересчитываю остатки и -самое главное и любимое- составляю план на следующий сезон.
Печаль ситуации в том, что шкафчик это просто шкафчик, а не вход в Нарнию, и он не вмещает больше 125 банок(((
Ааааааа(
Правда, в этом году мы обновили холодильник, и теперь в него можно впихнуть на 20 баночек больше, чем в прошлый.
Итого - у меня есть место примерно для 150 баночек заготовок. И я их делаю. Урча и мурча от удовольствия.
Компоты, огурцы, грибы, салаты, заготовки для борща, рассольника, щей... Квашеная капустка идёт отдельным пунктом)
Все это любовно расставляется, подсчитывается и с удовольствием тратится в течение года.
Уходит почти всё. Иногда к началу сезона остаётся банка-две компота или пара баночек какого-нибудь из трех рецептов лечо. Этим я делюсь с соседями, пожилая пара, женщине уже за 70, и много стоять у плиты ей тяжело.
Но моей любвеобильной натуре этого мало)
Поэтому я делаю заготовки ещё и старшей сестре. Она, к сожалению, в этом вопросе минималистка, поэтому там удаётся накрутить всего баночек 50-60.
Прошлым летом, правда, под руку подвернулась подруга сестры, которая неосторожно похвалила салатик...
И получила за свою неосторожность 30 баночек))
И это в условиях отсутствия своего огорода. Все овощи и фрукты с рынка(
Любовь зла(
Короче, если вам некуда девать овощи и хочется посреди зимы открыть баночку летнего настроения, вы знаете, где меня искать))