Как в детстве, с творогом в нутри!)
Ингредиенты:( на 8 шт)
- Творог 200
- Мука 150
- Сахар 3 ст. ложки
- Яйцо
- Ванилин ( по желанию)
- Сода по желанию, я не кладу.
В творог разбиваю яйцо, посыпаю сахаром, ванилин, и кладу 3-4 ложки сталовых муки, масса должна быть более творожной, чтобы творог чувствовался в сырниках.
Затем насыпаю муку на доску, массу беру ложкой кладу в муку и слегка обваливаю.
Формирую по желанию и выкладываю на сковородку.
Обжариваю под крышкой до золотистой корочки.
Получаются очень нежные и сочные сырники.
