Мама у меня всегда была “дамой в весе”, хоть и довольно активной. Сама она считала, что “ест как птичка”, а нам считать её калории нам в голову не приходило, до той поры, пока у неё не случился инсульт. А параллельно выяснилось, что у неё развился диабет.
Впрочем, первый инсульт ничего не изменил, зато после второго ей пришлось серьезно призадуматься.
Давно обещала написать на эту тему, Но, так как я не специалист, не знала, как подойти к теме. В вопросах контроля веса в нашей семье лучше всех разбирается зять Андрей, он профессиональный спортсмен и тренер, буду опираться на его рекомендации.
Зимой, в Москве мама живет с моей дочерью и зятем, поэтому браться за её диету пришлось им. А Андрей - человек упертый, если уж берется за что-то - только успевай уворачиваться. ))
Первое, с чего начали - пересмотр бабушкиных запасов и рациона. Делалось это, пока она была в больнице, чтобы избежать соблазна. Разумеется, у нашей “птички” были обнаружены и конфискованы все печеньки, конфетки, консервы, колбасы и сладкие фрукты.
Второе, с чем пришлось бороться, это гиподинамия. Она у нас вообще молодец, в 74 года не побоялась начать ходить в тренажерный зал (под напором Андрея, правда), ей очень нравилось, но пандемия порушила весь наработанный режим.
По рекомендации массажиста купили небольшие переносные тренажеры, вроде велосипеда, который можно крутить и руками и ногами. Штука простая, но даже как психолог отмечу его пользу, т.к. он вдобавок развивает моторику и синхронность движений (после инсульта это проблема).
Плюс обязали выходить гулять минимум на 30-40 минут ежедневно. Очень, кстати, помогли палки для скандинавской ходьбы, они были раньше. Только нужно постоянно следить, чтобы человек старался работать и парализованной рукой в меру сил.
Третье - сокращение перекусов. Я как-то подсчитала, у мамы за день до 7-9 приемов пищи(!!!). Даже если это и небольшие единоразовые объемы, то в сумме караул. Хотя, ученые уверяют, что птички в день едят больше своего веса…
Выяснилось, что часто есть опасно в плане риска развития диабета. С каждым перекусом вырабатывается инсулин, который просто не успевает усвоиться.
Впрочем, с объемами пищи тоже пришлось бороться. Есть грешок - после нормальной еды еще перекусывать. Но, объемы оставили в целом нормальные для взрослого человека. Хотя, периодически "таможня" выгребает заначки из укромных мест.
В общем, вывод тут прост - нужно считать в день каждый кусок, не обманывая себя.
Качество пищи важно - вместо перекусов нормально приготовленная пища. Мама не любит готовить, поэтому, позавтракать парой бутербродов для неё нормально. Теперь утро, это каша, либо творог (до 5% жирности), либо яйца. Обычно, все меняем каждый день. Ничего особенного.
Кофе покупается исключительно без кофеина, сахар сменили на мёд (в небольших количествах), хлеб выброшен из рациона, но покупаем диетические хлебцы. Утром мама любит испить кофию с адыгейским сыром. Увы, дополнительных трапез полностью исключить не смогли, утренний кофе с сыром (до завтрака) мама вырвала с боем. Так и торгуемся.
В рационе, всё как обычно - меньше жареного, больше пареного :) Строгий запрет у нас только на сахар и всё сахаросодержащее. Вкусняшки дозволены, но правильные и строго порционно. Варенье, соусы, заготовки - делаю отдельно, но так, чтобы времени особенно не занимало. Если интересно, напишу как.
Сама я летом, когда живу с мамой на даче, особенно не заморачиваюсь, готовлю почти как обычно, просто больше запекаю и тушу, а не жарю, так-же стараюсь, чтобы как минимум 50% рациона составляли салаты, зелень, полезные фрукты, масла и злаки. Но, для меня лично это всегда было нормально.
Продукты для хорошего обмена веществ - это один из китов диетологии. Если его соблюдать, то можно вообще забыть о строгих диетах.
Самое сложное сейчас - это постоянно выявлять "запрещенку" которую мама втихаря покупает или её норовят угостить "добрые люди".
В итоге, мама похудела у нас более, чем на 20 килограмм. А вот я, питаясь почти одинаково с ней (даже намного меньше, т.к. я не перекусываю), больше двигаясь при этом, наоборот, набрала вес…
Так что, мы и впрямь, очень индивидуальны ))
Всем спасибо за комментарии и подписку. Обняла❤️