Мясо и свежие овощи идеально сочетаются, а необычная заправка сделает блюдо оригинальным и пикантным. Популярный кулинарный блогер Валерий Пономарь поделился простым, но вкусным рецептом салата.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: Для заправки: Телятину необходимо отварить со специями один час, остывшее мясо разорвать на волокна и смешать с порезанными овощами. Ингредиенты для заправки смешать и добавить в салат за 10 минут до подачи.
Приятного аппетита! © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
Мясо и свежие овощи идеально сочетаются, а необычная заправка сделает блюдо оригинальным и пикантным.
Популярный кулинарный блогер Валерий Пономарь поделился простым, но вкусным рецептом салата.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Телятина – 300 г,
- Огурец – 1 шт.,
- Помидор – 3–4 шт. (мелкие),
- Красный лук – 1 шт.,
- Соль, лавровый лист, перец горошком по вкусу,
- Петрушка или кинза.
Для заправки:
- Цедра лимона – 1 ч. л.,
- Сок лимона – 1,5 ст. л.,
- Красный острый перец на кончике ножа,
- Соль и черный перец по вкусу,
- Оливковое масло – 2 ст. л.
Телятину необходимо отварить со специями один час, остывшее мясо разорвать на волокна и смешать с порезанными овощами.
Ингредиенты для заправки смешать и добавить в салат за 10 минут до подачи.
Приятного аппетита!
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.