Биточки из манной каши получаются нежными внутри и с румяной корочкой снаружи. Готовить их не намного сложнее, чем сварить манную кашу. И, кстати, в отличии от каши, от манных биточков дети просто в восторге!
Нам понадобится:
- Молоко - 500 мл
- Крупа манная - 160 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 столовые ложки
- Масло растительное - 40 мл.
- Сахар - 60 гр.
- Соль - 1 щепотка
Приступаем к готовке 🍽️
Для начала вскипятим в кастрюле молоко. Далее непрерывно помешивая молоко венчиком, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите кашу около 3 минут, до загустения. Каша должна получиться густой. Остужаем кашу до теплого состояния и добавляем яйцо, сахар, ванилин и маленькую щепотку соли. Перемешиваем до однородности.
Смоченными в воде руками сформируйте из манного "теста" круглую толстенькую лепёшку и обваляйте её в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим манники на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Наши биточки готовы! Подавайте к столу в горячем, тёплом или остывшем виде, с мёдом, вареньем или сгущёнкой. ☺️🥞