Чай и кофе я люблю.
У меня в шкафу хранится очень много их видов. Я не покупаю пакетизированные (разве что только для гостей), а беру развесные чаи и зерновой кофе. Правда зерновой пью по выходным, или в те дни, когда не надо идти на работу. А в обычные утренние будни пью растворимый кофе. Но он у меня недешевый.
И обычно я не дожидаюсь, когда закончится что-то одно, чтобы пойти и купить что-то новенькое.
Но знаете, как бывает? То, что есть в шкафу, к тому душа не лежит сегодня. Или просто лень заваривать чай. Или хочется чего-то с более насыщенным ароматом. Тогда возникает вопрос, чем это всё заменить?
Магазинные соки я отметаю сразу – в них лишком много сахара, да и сомнительно, что есть хоть какая-то польза. Кисели – не люблю. Компоты… ну я не люблю компоты из сухофруктов, а всё остальное… либо дорого покупать замороженную вишню, либо мало места, чтобы заморозить её самой с лета. А я уважаю только вишнёвый компот.
Выручает меня калина. Да она замороженная, но ввиду своей специфики много места в морозилке не занимает и её не так уж много и требуется для готового напитка. Уж очень вкус у неё насыщенный.
Но одну калину я не пью, всё-таки вкус у неё горьковатый. Здесь на помощь приходит мама, которая собирает халявную облепиху. Я об этом уже рассказывала. Облепиху она потом перекручивает с сахаром, и зимой у всех нас стоят в холодильнике вот такие баночки.
Так что я беру калины столько, чтобы ягоды точно закрывали дно кружки, давлю ягоды и добавляю к ним чайную ложку облепихи. Заливаю всё это дело кипятком. Даю настояться 10-15 минут. Процеживаю в стакан через ситечко и у меня получается довольно вкусный витаминный напиток. Я его часто пью зимой, в сезон простуд. Это хорошая и вкусная профилактика.
И что самое главное, и калина, и облепиха, достались мне бесплатно. В отличие от дорогих чаёв-кофеёв.
А о другом вкусном и халявном напитке, который я тоже делаю зимой, я расскажу в следующий раз.