Честный расклад от человека, который разводит улиток 2 года.
Статьи обещают, что заводчик виноградных улиток, конечно, миллионы не заработает, но на хлеб с дешевым маслом заработает. Но так ли это?
Для начала возможный доход. Одна улитка стоит в пределах 15 рублей. Если брать большим объемом – от 1000 и более – то цена снижается до 10 и даже 8 рублей. Возьмем 12 рублей как среднюю цену, так как мало кто у вас будет покупать этих моллюсков ящиками.
А теперь расходы.
Маточное стадо. Я понял, что покупать надо минимум 1000 улиток для разведения (лучше – как можно больше, 10000 и даже больше – быстрее выйдете на прибыль). Итого 10 тысяч рублей на закупку.
Домики. Нужно построить хотя бы самые простейшие домики и огородить место жительства улиток сеткой. Иначе прости-прощай огород да и сами улитки. Ну и не забывайте гнев разъяренных соседей. Это еще 8000 – 10000 рублей.
Корм. Если дело происходит весной и летом, то питание условно бесплатное. Трава и овощи с огорода вас выручат. Поэтому считаем только кормовой мел из расчета 100 рублей за 1 кг. Такая толпа съест килограмм мела за неделю. Соответственно, на летний период вам потребуется 1200 – 1500 рублей на мел.
Итого порядка 21 тысячи рублей. Немного.
Но как быстро вы сможете начать продавать?
А вот здесь кроется грустный ответ.
Не быстро. Не через 1 месяц, ни через 3 и даже не через год.
Одна улитка способна отложить до 60 яиц за раз, но в реальности я редко видел больше 40. Чаще всего это 30 – 35 яиц. Теоретически яйца откладываются несколько раз за год. Но если держать улиток на природе, то за наше северное лето максимум они отложат яйца 2 раза. И то, скорее всего, не успеют. Итого 500 улиток по 30 яиц. 15000 потенциальных улитят. Но на свет появится максимум половина – оставшиеся яйца будут съедены более шустрыми новорожденными или просто не разовьются во что-то серьезное. Следовательно, 7500 улитят. И это максимально оптимистический показатель!
Из 7500 улитят где-то 20% погибнут: падение, болезни, вредители. Остается 6000 моллюсков. Но чтобы они стали взрослыми, должно пройти порядка полутора лет. Иными словами, вылупившиеся в июне 2023 года улитки станут пригодными для продажи лишь в сентябре – октябре 2024 года. Если, конечно, вы не живете на широте Сочи.
Но из этих 6000 счастливчиков вы продадите максимум половину, так как вам нужно будет как пополнить маточное стадо (10% улиток умирает каждый год), так и нарастить объемы будущего производства.
Отсюда первый доход (не прибыль!) в размере максимум 45 тысяч рублей вы получите только через полтора года. Почему доход? Ведь расходы составили 21 тысячу! Но вы забываете, что в течение осени, зимы и части весны вам придется чем-то улиток кормить. Плюс обязательный мел. А потому от оставшихся 24 тысяч у вас вряд ли что останется.
А вот через еще один год, то есть на конец третьего сезона вы уже можете рассчитывать на сумму серьезнее.
Но все это в идеальных условиях. В бизнес может вмешаться какая угодно переменная. Заболеют улитки. Неправильно сделаете ящики, улитки разбегутся. Часть взрослых не переживет зиму. Часть молодняка умрет от истощения той же зимой. Часть улиток вы съедите сами (ну надо же попробовать). Не будет покупателей (хотя это вряд ли, даже на этапе «попробовать» у вас разберут большую часть).
Итого я не знаю человека, который бы в средней полосе России жил исключительно улиточьим бизнесом. Как хобби с потенциальным доходом – да. Как основное занятие? Уж лучше разводить птицу или овец.