На самом деле диеты при псориазе головы не лечат данную патологию и даже не снимают обострение, однако при рациональном питании самочувствие пациента значительно улучшается, исчезает обострение.
С чем это связано?
Ответ прост – улучшение детоксикационной функции печени и эвакуаторной функции кишечника. Диеты при псориазе головы должны не ограничивать объем пищи, а улучшать качество питания за счет исключения из рациона вредных продуктов питания.
Диета Джона Пегано при псориазе
Диета для пациентов с диагнозом «псориаз» должна обеспечить поддержку оптимального кислотно-щелочного баланса в организме. В большинстве случаев рН тканей и жидкостей организма должно быть слабощелочным.
Диета Джона Пегано при псориазе направлена на то, что рацион питания должен состоять в основном из щелочеобразующих продуктов (70-80 % от общего количества употребляемой пищи) остальную часть должны занимать кислотообразующие продукты.
К щелощеобразующим продуктам Д. Пегано относит:
- - овощи (исключение: тыква крупноплодная, ревень, брюссельская капуста, бобовые – употреблять их можно, но в очень малом количесве). Из рациона полностью исключаются овощи семейства пасленовых (картофель, баклажаны, помидоры, перец);
- - фрукты (исключение: черника, клюква, смородина, слива, чернослив) – дыни, яблоки, бананы нельзя есть с другими продуктами, их стоит употреблять только в как отдельную еду.
К киислотообразующим продуктам относятся:
- - все продукты, которые содержат в своем составе белок (протеины, протеиды), углеводы (моносахариды, полисахариды), липиды, то есть – картофель, сахар, мясо, зерновые, бобы, горох, сливки, растительные и животные масла, мясопродукты.
При употреблении перечисленные продуктов в больших количествах рН организма сдвигается в кислую сторону, развиваетcя ацидоз, состояние больного ухудшается кожные заболевания обостряются. Из рациона питания по возможности стоит исключить следующие продукты: уксус, белковые и мясные продукты, жирные продукты, крахмал и разного рода сладости, продукты, консервированные с помощью красителей, искусственных добавок, алкогольные напитки, передозировку лекарственных средств.
Диета Огневой при псориазе
Автор представленной диеты утверждает, что лечение должно быть направлено на все этиологические факторы, вызвавшие данное заболевание, а не только на внешние какие-нибудь проявления. Диета Огневой при псориазе направлена на оптимизирование кислотно-основного баланса в организме.
Она рекомендует больным псориазом окончательно из бесповоротно исключить из своего рациона ряд продуктов (цитрусовые, кроме грейпфрута, малину, клубнику, гранаты, землянику, фасоль, горох, чечевица, какао, шоколад, алкоголь, синтетические красители и добавки), вызывающих дисбаланс кислотно-щелочном балансе. В тоже время в свой рацион необходимо ввести следующий перечень продуктов: капуста, морковь, корень сельдерея, шпинат, брокколи, чеснок, лук, кабачки, стручковая фасоль.
Занимайтесь спортом на свежем воздухе – это способствует образованию щелочи в организме. Пейте минеральные воды: Ессентуки-4, Донат, Боржоми. Разрешенными продуктами в диете Огневой являются курица, рыба, индейка, однако их доля не должна превышать 30 процентов от рациона кислотообразующих продуктов. Из молочных продуктов разрешается употреблять обезжиренный кефир, сливочное масло, но не более 30 г в сутки.
Источник: https://kvb.by/rubric/psoriaz/diety-pri-psoriaze-golovy