+ Рецепт в конце статьи 🔥
Сегодня международный день десерта, принимайте поздравления 🎂
Расскажем о том, какие десерты предпочитают звёзды шоу-бизнеса и спорта 😍
Джиган
Оксана Самойлова решила удивить своего супруга необычным тортом. Тогда Джиган активно готовился к дружескому поединку с Александром Емельяненко, поэтому нас попросили сделать торт в виде боксерской груши, которую Джиган разобьет 🤯
Перед днём рождения вышел известным мем с Джиганом «На Чили, на расслабоне»
Именно на его основе мы разработали вкус «Шоколадный с Чили».
Сочетание сладости шоколада, кислинки вишни и остроты перца чили - это просто бомба 💣
Елена Исинбаева
На юбилей нашей легенды и олимпийской чемпионки мы сделали не 1, а целых 2 торта.
Для реализации этого большого проекта пригласили себе в команду кондитеров из разных городов.
Это вообще наша фишка, кондитеры из разных городов могут пройти практику в нашей команде, получить новый опыт и создать себе классное портфолио со звёздами 💪🏼
Какой же был вкус?
Елене Исинбаевой принадлежит мировой рекорд по прыжкам в высоту с шестом - 5,06 метров.
А все с детства знают фразу «кушай морковку - вырастишь высоким».
Так появилась начинка «Золото Олимпа»: морковный бисквит, сливочное крем и начинка из апельсина - 100% польза витаминов 💪🏼
Рецепт 🍰
За нашу карьеру мы сделали торты более чем для 20 звёзд, расскажем об этом в следующих статьях.
А пока обещанный рецепт 🙌🏻
Предлагаем сегодня сделать капкейк «Золото Олимпа»
Рецепт на 10 шт капкейков:
Бисквит морковный:
Морковь тёртая 140 г
Цедра апельсина 0,5 шт
Яйцо 60 г
Сахар 120 г
Масло подсолнечное 60 г
Мука 90 г
Разрыхлитель для теста 4 г
Корица 2 г
Мускатный орех тёртый 4 г
Грецкий орех дробленый 35 г
1. Морковь измельчить, добавить цедру апельсина.
2. Смешать сухие ингредиенты
3. Взбить яйца с сахаром и маслом
4. Всё вместе перемешать
Выпекать при температуре 170 градусов 15 мин.
Крем сливочно-сырный:
Сливки 100 г
Сахарная пудра 70 г
Творожный сыр 315 г
Перемешать все ингредиенты в пышную, однородную массу.
Сборка капкейка:
На капкейк отсадить сырный крем из кондитерского мешка с зубчатой насадкой.
С праздником, с Международным Днём Десерта 😘
P.S.: Отправляйте в комментариях фотографии своих капкейков и задавайте вопросы 🙌🏻