Как справиться с ожирением, предотвратить сахарный диабет второго типа, гипертонии и ряд других заболеваний? Секреты долголетия находятся в вашем ДНК.
Почему люди, которые живут в одном районе, едят одну и ту же пищу и ведут одинаковый образ жизни, могут выглядеть и чувствовать себя по-разному? Ответ кроется в их генетическом составе.
Однонуклеотидные полиморфизмы (SNP) — это вариации одиночных нуклеотидов в ДНК, которые могут влиять на ферменты, отвечающие за расщепление и усвоение пищи.
Это означает, что один вид диеты, какая бы она не была полезной, не подходит всем.
Например, некоторые люди могут быть более чувствительны к соли, чем другие. Почему? Из-за полиморфизма генов рецептора ангиотензина II типа I и α-аддуцина. Это означает, что при употреблении одинакового количества соли люди с вариациями подвергаются более высокому риску развития гипертонии. Однако они также более чувствительны к диетам с низким содержанием натрия.
Пока идут бурные споры о пользе или вреде кофе, один факт очевиден всем - некоторые люди более чувствительны к кофеину, чем другие. Два SNP в гене CYPIa2 определяют, насколько сильным будет эффект который вы получите от чашки кофе и сколько вы сможете выпить, не подвергая свой организм риску развития гипертонии.
Сколько зелени можно и нужно съесть? Ну, это все зависит от SNP в вашем гене MTHFR. Для тех, у кого есть SNP в этом гене, ответ – чем больше, тем лучше. Этим людям также следует избегать употребления фолиевой кислоты и продуктов, содержащих синтетическую форму фолиевой кислоты.
Так как же определить, какие продукты полезны для вашего организма, а какие нет? Здесь на помощь приходят генетические тесты.
Генетическое тестирование выявляет варианты вашего ДНК. Эта информация поможет вам составить правильный рацион питания, четко определяя какие продукто вам можно есть, а какие нельзы или можно, но в маленьком количестве. Это поможет вам разработать план питания, который будет соответствовать вашим личным потребностям.
Так что, прежде чем присоединяться к очередной трендовой диете или отправляться в очередной поиск эликсира вечной молодости, узнайте у вашего ДНК — этот шаг в правильном для вас направлении?
Автор статьи: Нина А.