Найти в Дзене
vassabi0 - винтажная история

Нежнейший бисквит - удовольствие для фарфоровых гурманов

Как фарфор может быть десертом?) Легко! Если это "Бисквит"!)) Термин происходит от французского "biscuit" - сухарь, сухое печенье. Это разновидность керамики - фарфор, не покрытый блестящим слоем глазури

Вазы парные в стиле модерн "Пастушка и Пастух". Завод Гарднера/Кузнецова начало 20 века. Высота 18,6 см. Бисквит. https://ru.bidspirit.com/
Вазы парные в стиле модерн "Пастушка и Пастух". Завод Гарднера/Кузнецова начало 20 века. Высота 18,6 см. Бисквит. https://ru.bidspirit.com/
Парфюмерный набор: два подсвечника, две шкатулки, лоток, две баночки с женскими портретами и золочением в стиле модерн. Дмитровский фарфоровый завод в Вербилках. Бисквит. https://ru.bidspirit.com/
Парфюмерный набор: два подсвечника, две шкатулки, лоток, две баночки с женскими портретами и золочением в стиле модерн. Дмитровский фарфоровый завод в Вербилках. Бисквит. https://ru.bidspirit.com/

Поверхность изделий из бисквита белая, матовая и слегка шероховатая, что придаёт изделиям сходство с мрамором. Из-за пористой структуры бисквит не применяют в изготовлении посуды - материал впитывает в себя воду

Скульптура "Дети в корзине" завод М.С. Кузнецова, 1891-1917.  Бисквит, роспись. Размер 15,5×10×10,5 см. https://ru.bidspirit.com/
Скульптура "Дети в корзине" завод М.С. Кузнецова, 1891-1917. Бисквит, роспись. Размер 15,5×10×10,5 см. https://ru.bidspirit.com/
Фигура "Крестьянка" , Дмитровский завод в Вербилках 1930-е гг. Бисквит, роспись, высота 20 см. https://ru.bidspirit.com/
Фигура "Крестьянка" , Дмитровский завод в Вербилках 1930-е гг. Бисквит, роспись, высота 20 см. https://ru.bidspirit.com/
Скульптура "Приезжие мужики", завод Гарднера, 1870-е гг. Бисквит; роспись, крытье.  Размеры: 23x13,5x9,5 см. https://ru.bidspirit.com/
Скульптура "Приезжие мужики", завод Гарднера, 1870-е гг. Бисквит; роспись, крытье. Размеры: 23x13,5x9,5 см. https://ru.bidspirit.com/

Бисквит популярный материал для создания предметов малой пластики - скульптур, украшений, шкатулок, плакеток. Бисквитные бюсты служили благородным и солидным украшением рабочего стола, классического интерьера. Из этого вида фарфора изготавливают лица и тела бисквитных куколок, декоративные маски

Бюсты "Пионер" и "Пионерка" Дмитровский фарфоровый завод, В.Т. Боголюбов. 1930-40-е г. Бисквит. Высота 21 см, 22 см. https://ru.bidspirit.com/
Бюсты "Пионер" и "Пионерка" Дмитровский фарфоровый завод, В.Т. Боголюбов. 1930-40-е г. Бисквит. Высота 21 см, 22 см. https://ru.bidspirit.com/
Ваза "Юбилейная" к столетию завода"Пролетарий" автор модели И.М. Бердников, 1985 год. Фарфор; бисквит.https://ru.bidspirit.com/
Ваза "Юбилейная" к столетию завода"Пролетарий" автор модели И.М. Бердников, 1985 год. Фарфор; бисквит.https://ru.bidspirit.com/
Коробочка из набора туалетного "Тихий вечер". Автор Бердников Иван Михайлович, завод "Пролетарий" 1991 г., высота 11 см. https://ru.bidspirit.com/
Коробочка из набора туалетного "Тихий вечер". Автор Бердников Иван Михайлович, завод "Пролетарий" 1991 г., высота 11 см. https://ru.bidspirit.com/

Изделия из неглазурованного фарфора стали популярны в конце 18 века. Самые эффектные на мой взгляд предметы из бисквита выпускала мануфактура "Этрурия" Веджвуда (Wedgwood), Англия

Чайный сервиз 19 век, Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Чайный сервиз 19 век, Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Молочник с изображениями четырёх муз 1810-30-е гг. Двуслойная яшмовая масса, высота: 16 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Молочник с изображениями четырёх муз 1810-30-е гг. Двуслойная яшмовая масса, высота: 16 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Поднос с крышкой для десерта, конец  19 века. Яшмовая масса; крытье синим, рельеф. Высота - 21,5 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Поднос с крышкой для десерта, конец 19 века. Яшмовая масса; крытье синим, рельеф. Высота - 21,5 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Вазочка с крышкой (Бисквитница) 1900-ые гг. Яшмовая масса; рельеф, глазурь, металл серебрение. Высота 16,5 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Вазочка с крышкой (Бисквитница) 1900-ые гг. Яшмовая масса; рельеф, глазурь, металл серебрение. Высота 16,5 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/

Джозайя Веджвуд (1730-1795) - знаменитый английский мастер-керамист, технолог и предприниматель, основатель знаменитой компании Веджвуд, изобрел рецепт своего собственного вида керамики из яшмовой массы

Тарелка с изображением Дж. Веджвуда 1984 г. Яшмовые массы: зеленая, белая, рельеф. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Тарелка с изображением Дж. Веджвуда 1984 г. Яшмовые массы: зеленая, белая, рельеф. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Мини настенная тарелка. Бисквит, диаметр 11 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Мини настенная тарелка. Бисквит, диаметр 11 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Лоток с мифологической сценой, вторая половина 20 века. Бисквит цветной. Размеры: 16x9 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Лоток с мифологической сценой, вторая половина 20 века. Бисквит цветной. Размеры: 16x9 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Ваза с крышкой, выполненная к визиту принца Альберта на завод Веджвуда 12 июня 1924 года. Яшмовая масса, гравировка, высота: 31,5 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Ваза с крышкой, выполненная к визиту принца Альберта на завод Веджвуда 12 июня 1924 года. Яшмовая масса, гравировка, высота: 31,5 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/

Яшмовая масса по-английски "jasperware" или "jasper" - особый материал, у которого есть свойства и фарфора и керамики. Главное свойство яшмовой массы – она требовала лишь однократного обжига, её не нужно было покрывать глазурью или дополнительно окрашивать

Предметы чайного сервиза "Мифологические сцены", 2-я половина ХХ века. Цветной бисквит. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Предметы чайного сервиза "Мифологические сцены", 2-я половина ХХ века. Цветной бисквит. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Предметы чайного сервиза "Мифологические сцены", 2-я половина ХХ века. Цветной бисквит. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Предметы чайного сервиза "Мифологические сцены", 2-я половина ХХ века. Цветной бисквит. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Предметы чайного сервиза "Мифологические сцены", 2-я половина ХХ века. Цветной бисквит. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Предметы чайного сервиза "Мифологические сцены", 2-я половина ХХ века. Цветной бисквит. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Кувшин Англия, середина ХХ века. Яшмовая  масса; рельеф. Высота - 15 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/
Кувшин Англия, середина ХХ века. Яшмовая масса; рельеф. Высота - 15 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://ru.bidspirit.com/

Оттеночная гамма самой массы варьировалась от серого, серо-голубого и синего, до розового, сиреневого, темно-красного и коричневого. Но фирменным цветом стал голубой, и именно по нему "веджвудский джаспер" угадывается среди других видов фарфора. Изделия декорировали белыми рельефными изображениями, которые накладывали на предмет, а затем закрепляли на поверхности в процессе обжига

Медальон с портретом Фонтенеля, конец 18 века. Яшмовая масса, бронза. Размер 7х6 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Медальон с портретом Фонтенеля, конец 18 века. Яшмовая масса, бронза. Размер 7х6 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Сахарница с изображением сцены жертвоприношения с крышкой, 1890-1900-е гг. Яшмовая масса, высота: 10 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Сахарница с изображением сцены жертвоприношения с крышкой, 1890-1900-е гг. Яшмовая масса, высота: 10 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Чашка с изображением ландышей 1780-1800-е г. Яшмовая масса, высота 7,8 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/
Чашка с изображением ландышей 1780-1800-е г. Яшмовая масса, высота 7,8 см. Завод Этрурия Дж. Веджвуда. https://goskatalog.ru/

Одно из самых известных произведений в технике бисквита в Российской империи было создано Петром Ивановым в 1819-40 годах на Императорском фарфоровом заводе. Это букет цветов из тончайшего белого бисквита с кремовым оттенком: лепестки роз, георгинов и гвоздик кажутся живыми. Рецепт Иванова долгие годы был неизвестен

Букет бисквитный в деревянной раме под стеклом. Вторая треть XIX в. Дерево, стекло, лепка, тонированный бисквит, бисквит. Размер:10х46 см. Автор П. Иванов.
Букет бисквитный в деревянной раме под стеклом. Вторая треть XIX в. Дерево, стекло, лепка, тонированный бисквит, бисквит. Размер:10х46 см. Автор П. Иванов.
Букет цветов на тонированном пласте. Авторы Элеонора и Николай Пименовы, 1967 г. Тонированный бисквит, металл, стекло, лепка. Размер 26х50 см (с колпаком)
Букет цветов на тонированном пласте. Авторы Элеонора и Николай Пименовы, 1967 г. Тонированный бисквит, металл, стекло, лепка. Размер 26х50 см (с колпаком)

В 1970-ые годы, живописцы Николай Николаевич и Элеонора Александровна Пименовы приблизились к разгадке секрета бисквитной массы Иванова. В 1968 году они были награждены медалями ВДНХ СССР за изготовление уникальных фарфоровых букетов и разработку рецептуры к ним. К сожалению в производство эти изделия не пошли

Две шкатулки в форме звезды с изображением лыжников и влюбленной пары.  Дмитровский фарфоровый завод в Вербилках , 1930-1940-е гг (лыжники), 1930-е гг (влюбленные). Бисквит двуцветный. https://ru.bidspirit.com/
Две шкатулки в форме звезды с изображением лыжников и влюбленной пары. Дмитровский фарфоровый завод в Вербилках , 1930-1940-е гг (лыжники), 1930-е гг (влюбленные). Бисквит двуцветный. https://ru.bidspirit.com/
Шкатулка агитационная “ Учись по радио” -“Пионер-радиолюбитель” Дмитровский фарфоровый завод, 1934-40-е гг., диаметр 10 см. Бисквит цветной и белый. https://ru.bidspirit.com/
Шкатулка агитационная “ Учись по радио” -“Пионер-радиолюбитель” Дмитровский фарфоровый завод, 1934-40-е гг., диаметр 10 см. Бисквит цветной и белый. https://ru.bidspirit.com/
Панно "Красноармеец с лошадью" Дмитровский фарфоровый завод. 1920-30-е г. 
Бисквит. Диаметр 16,5 см. https://ru.bidspirit.com/
Панно "Красноармеец с лошадью" Дмитровский фарфоровый завод. 1920-30-е г. Бисквит. Диаметр 16,5 см. https://ru.bidspirit.com/

Большой выбор предметов из бисквита я нашла в ассортименте фабрики Гарднера и её правопреемника Дмитровского фарфорового завода в Вербилках. Эти изделия сильно напоминают мне "веджвудский джаспер"

Понравилась статья?! Ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтобы не пропустить новые публикации, они виды только подписчикам! Все самое интересное впереди!