Хочется шашлыка, но нет возможности приготовить его на углях. Шашлык на сковороде - идеальный выход для вас. Необходимые ингредиенты: Готовим 5. В сковороде на огне чуть выше среднего разогрейте растительное масло. Обжарьте шашлык со всех сторон до готовности (примерно 3 минуты с каждой стороны) и появления румяной корочки. Шашлык готов! Подавайте его с соусом терияки, кунжутными семечками и с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Хочется шашлыка, но нет возможности приготовить его на углях. Шашлык на сковороде - идеальный выход для вас.
Необходимые ингредиенты:
- филе куриного бедра..............................800 г
- растительное масло.................................2 ст. л
- чеснок.............................................................4 зубчика
- соевый соус..................................................2 ст. л
- молотая зира...............................................0,5 ч. л
- молотая кинза.............................................0,5 ч. л
- молотый чёрный перец.........................0,5 ч. л
- соль...................................................................по вкусу
- соус терияки..................................................по вкусу
- кунжутные семечки....................................0,5 ч. л
Готовим
- Филе куриного бедра вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусками.
- Для маринада очистите и натрите на тёрке чеснок. В чашке смешайте соевый соус, молотую зиру, кинзу, чёрный перец.
- Соедините филе куриного бедра и приготовленный маринад. Всё хорошо перемешайте руками. Оставьте мариноваться на 2 - 3 часа в холодильнике.
- Замаринованный шашлык оденьте на шпажки.
5. В сковороде на огне чуть выше среднего разогрейте растительное масло. Обжарьте шашлык со всех сторон до готовности (примерно 3 минуты с каждой стороны) и появления румяной корочки.
Шашлык готов! Подавайте его с соусом терияки, кунжутными семечками и с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!