Автор Виктория Паркова
На этот раз вниманию читателя предлагается "вегетарианский" вариант шаурмы. Хотя, начинку можно разнообразить и добавить крабовые палочки, ветчину, копченую курицу, колбасу и все, что угодно. Готовьте с удовольствием.
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Морковь по-корейски – 200 г.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр плавленый – 180 г (2 шт.).
- Майонез – 3 ст. ложки.
- Укроп свежий – 3 веточки.
Подготавливаем продукты: яйца отварить, а плавленый сырок на несколько минут можно положить в морозилку (это облегчит процесс его натирания).
Приступаем к приготовлению начинки для рулета:
- Очищаем отваренные яйца и натираем на средней или крупной терке.
- Плавленые сырки также натираем на крупной терке, добавляем в миску к яйцам и сразу же перемешиваем.
- Корейскую морковку отжимаем от жидкости и добавляем к яйцам и сыркам.
- Промываем и мелко нарезаем зелень укропа, добавляем в миску и кладем майонез.
Все вместе хорошо перемешиваем. Начинка для рулета готова.
На поверхности стола раскладываем тонкий лаваш. Смазываем его равномерно приготовленной начинкой, немного не доходя до краев. Сворачиваем рулет из лаваша с начинкой. Заворачиваем приготовленный рулет в пищевую пленку. На час отправляем рулет в холодильник, чтобы рулет пропитался. Готовый рулет с начинкой нарезаем кусочками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Читайте нас в Вконтакте, Telegram и Instagram. Присоединяйтесь!
Наш Портал
NPR.BY