Мой СОВЕТ-РУЧНОЙ. Объясню почему.
Я купила за 499 р миксер и он до сих пор мне служит.
Если новичок сразу покупает планетарный миксер, то он не научится чувствовать консистенции, их плотность, тягучесть. Только опытный кондитер взглянув на меренгу может понять: Да, готово!
Правильно взбить сливки, не перебив их. Главное, чтобы ваш миксер не дымился от нагрузки.
После того, как у вас все будет получаться, можно приобрести стационарный миксер. Который, конечно облегчит работу, ваши руки будут свободны. Пока будет взбиваться крем, вы можете, например варить карамель.
Удачи, пусть начало вашего пути будет лёгким!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. ВПЕРЕДИ ЕЩЁ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО !!!
