Папа нас балует. Пару раз в год присылает из Красноярска посылки с сибирскими вкусностями, которые сложно отыскать в столице. А уж когда приезжает сам, то нагружает угощениями полную норм своего самолётного багажа.
Так что и в этот раз привёз нам целую сумку угощений. Что-то покупное, что-то свое, домашнее, чем-то друзья угостили и он приберёг для нас, зная, что скоро прилетит. Показываю, какими сибирскими гостинцами в этот раз нас побаловали.
Детям обязательно красноярские конфеты фабрики Краскон. Многие из них мы уже пробовали и знаем, другие были новинкой - то ли раньше их не выпускали, то ли раньше он не покупал. Как-то я уже подробно рассказывала, какие интересные и необычные конфеты делает красноярская кондитерская фабрика, если интересно, можно прочитать ЗДЕСЬ.
Хотя мои самые любимые - вот эти, "Черёмуховый букет", со вкусом не популярной и мало известной в наших краях, но очень популярной в Сибири ягоды черемухи.
Обязательно привозит сибирские кедровые орешки, свеженькие, вкусные, с мягкой скорлупой. Мы их быстро сгрызаем всем семейством😆
Еще один обязательный пункт - сибирская брусника и клюква. Уж не знаю почему они мне кажутся вкусней чем местные, вот не такие по вкусу ягоды, собранные во Владимирской и Новгородской области, и все тут!
Домашнее соленое сало - тоже обязательный пункт. Сам папа солит, по своему рецепту, и это единственное сало, которое я в принципе могу есть.
В этот раз привез копчёные рёбрышки оленины и марала. Друзья-охотники угостили. Даже Филя заинтересовался, так уж вкусно это пахнет, да и на вкус отменно!
Но главное, конечно, рыба. Меня как человека, прожившего 23 года в Красноярском крае в семье рыбака, трудно рыбой удивить, но, как оказалось, возможно.
В этот раз папа решил угостить нас копчёным енисейским омулем, его я люблю в любом виде, хотя конечно вкусней всего малосольный, но сезон для такого уже закрыт.
Вяленым язем. Откровенно сказать, никогда язя то я и не пробовала, только у Высоцкого слышала, хотя оказалось, что там, в Сибири он так же распространён как карп у нас.
И еще две диковинки, которые до сих пор мне пробовать не доводилось.
Во-первых, это ленок, пресноводная сибирская рыба семейства лососёвых. Видела его только на фотографиях, которые папа отправлял с рыбалки. Почему-то сам ленок до Москвы до этого не доплывал😁
Во-вторых, туруханская селедка, она же сибирская ряпушка. Слышать -слышала, даже в Туруханске однажды побывала, а вот пробовать не довелось. Чтож, попробую, поделюсь впечатлениями.
Как видите, все куплено в специализированном магазине, специально сняла покрупнее, вдруг кому-то пригодится адрес.
Часть - из того, что долго храниться не будет, уже попробовали и почти доели за неделю, часть пока нет, хотя самой очень уж любопытно😉 Поделюсь потом впечатлениями✊
А вам что-нибудь доводилось из этого пробовать, и что понравилось больше всего?