Рекомендуется также готовить в случаях внезапных вопросов "а у нас есть что-нибудь пожевать?".
У меня как раз в вечной мерзлоте холодильника остались забытыми несколько колбасок, которые быстро закрыли вопрос с перекусом.
Поехали:
- Очищенный картофель натереть на тёрке (на крупной или для корейской моркови), просушить с помощью бумажного полотенца или отжать лишнюю жидкость
- Сыр натереть (мне больше нравится на мелкой тёрке)
- Колбаски режем крупными кусочками
- Всё перемешиваем в одной ёмкости
- Разбиваем яйца в отдельную посуду, взбиваем вилкой, добавляем к остальным товарищам по блюду и снова перемешиваем
- Не забываем про специи
- На разогретую на среднем огне сковороду наливаем немного масла
- Выкладываем нашу массу, убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим 8-10 минут
- Затем переворачиваем и ждём ещё примерно столько же
- Подаём с мелконарезанной зеленью (по желанию)
Ещё больше идей для завтрака ЗДЕСЬ.
Что понадобится:
- копчёная колбаска - 200 г (у меня охотничьи, с ними даже вкуснее)
- сыр твёрдых сортов - 150 г
- яйцо куриное - 4 шт.
- картофель - 1 шт. (крупный)
- зелень - по вкусу (лук и/или укроп)
- приправы - по вкусу (я взяла только соль и перец)
- масло растительное - 1 ч.л.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Скорее сохраняйте его себе📌ставьте лайки❤️👍 подписывайтесь, чтобы не пропустить интересные рецепты ✏️