Основным источникам энергии в организме человек, является глюкоза. При 1 типе данного заболевания клетки поджелудочной железы не вырабатывают гормон даже в минимальном количестве, в результате чего нарушается процесс организм начинает искать альтернативная источники энергии, в роли которых выступает мышечная и жировая ткань. Данный процесс является основной причиной резкого похудения при сахарном диабете 1 типа. Несмотря на снижение массы тела, диабетикам необходимо соблюдать диетические рекомендации, которые исключает употребление сахаросодержащих продуктов, жаренной, копченной, острой слишком жирной пищи, а также алкоголя.
Разрешенные продукты: грибы, мясо, рыба, яйца, овощи.
Запрещенные продукты: фрукты, крупы, хлеб, картофель, сладости.
