Ингредиенты: Масло сливочное – 150 г,
Сахар – 100 г,
Желток – 3 шт (60 г),
Сок лимона – 10 г,
Цедра лимона – 100 г,
Миндальная мука – 200 г,
Кукурузный крахмал – 60 г,
Белок – 180 г. Cпособ приготовления: В миске, с помощью деревянной ложки, перемешать масло сливочное и сахар. Добавить желток (по одному) и перемешать. Затем добавить сок лимона, цедру, миндальную муку и перемешать. Добавить крахмал (процедив через сито). Взбить белок и аккуратно добавит его в получившуюся массу. Формы для запекания промазать сливочным маслом и положить в холодильник на 10 минут. Добавить в каждую форму 80 г теста. Запекать 9 минут при 200 градусах. При подаче сверху посыпать сахарной пудрой и добавить шарик сливочного мороженного.
Жду фото ваших творений в комментариях!
Ингредиенты:
Масло сливочное – 150 г,
Сахар – 100 г,
Желток – 3 шт (60 г),
Сок лимона – 10 г,
Цедра лимона – 100 г,
Миндальная мука – 200 г,
Кукурузный крахмал – 60 г,
Белок – 180 г.
Cпособ приготовления:
В миске, с помощью деревянной ложки, перемешать масло сливочное и сахар. Добавить желток (по одному) и перемешать. Затем добавить сок лимона, цедру, миндальную муку и перемешать. Добавить крахмал (процедив через сито).
Взбить белок и аккуратно добавит его в получившуюся массу. Формы для запекания промазать сливочным маслом и положить в холодильник на 10 минут.
Добавить в каждую форму 80 г теста. Запекать 9 минут при 200 градусах. При подаче сверху посыпать сахарной пудрой и добавить шарик сливочного мороженного.
Жду фото ваших творений в комментариях!