Доброго времени суток!
Эта статья для тех, кто не может определиться стоит пробовать себя в роли кальянщика или нет.
Начну с не большой пред-истории.. Мне 20 лет и большую часть своего трудового стажа я работала в продажах различной техники и уже знала, что такое работать на прямую с людьми. (Если будет интересно напишу об этом в другой статье)
Работая в продажах у меня сильно болели глаза из за большого количества искусственного света и увольняясь я себе сказала "- если и пойду работать по найму, то только кальянщиком"
Как вы уже поняли, так оно и случилось. Попалась мне вакансия на доске объявлений пришла на собеседование все устроило и договорились на стажировку. Но тогда я ещё не знала, что меня ждёт...
Хочу начать с ошибок, которые я допустила при трудоустройстве и предупредить вас!
Я никогда не ходила в подобные заведения и это была первая моя ошибка..
советую сначала придти в заведение как гость, разведывать обстановку и понять, устраивает ли вас: помещение, подход к гостям, униформа. Понаблюдайте за кальянщиком, как он себя чувствует и нравится ли ему тут работать..
P.s. мой сменщик сбежал с работы не забрав зарплату спустя неделю, как я устроилась..
А спустя два месяца работы так же поступила и я.. там было не выносимо..
Спустя время после моего побега я увидела вакансию в другую кальянную нашего города, на которую я засматривались ещё работая в прошлом заведении..
Вместе с друзьями мы сходили туда отпраздновать новый год и я была в восторге от лояльности заведения к гостям! И я поняла что хочу тут работать.
Второй мой совет: не стесняйтесь задавать вопросы! Например
- Как у вас складывается заработная плата?
- у вас есть штрафы?
- оплачиваться ли стажировка и такси?
- на каких табаках вы работаете?
- что делать в конфликтной ситуации, как вы их решаете? И ТД...
А теперь поговорим про саму работу.
Как правило, кальянщик он же и бармен, и официант, и посудомойка, а иногда и уборщик в заведении.
Что чаще всего входит в обязанности?
-Открытие и закрытие смены
-Приготовление и подача кальянов, коктейлей, снеков, чая, кофе
-Следить за чистатой в зале, туалете, на столиках у гостей
- ведение курения, чтоб ничего не подгорело и не остыло. Сюда же входит замена углей.
- мытьё кальянов и посуды
- инвентаризация
- часто ведение контента.
Будте готовы к съемкам рилсов, в наше время это все больше развивается.
Ну и в заключение приведем + и -
➕ Приобретение опыта в данной индустрии
➕ Новые знакомства
➕ Знание продукции поможет развиваться на других местах работы
➕ Приглушённый свет
➕ Как правило молодой и дружный коллектив
➕ Вероятнее всего вы похудеете
➕ Заработок
И теперь о минусах
➖ Люди бывают очень конфликтные
➖ Уборка
➖ Штрафы
➖ График по 12-15 часов работы
➖ страдает личная жизнь
➖ Проблемы со здоровьем
➖ Бывают ожоги
Конечно я не раскрыла все нюансы данной профессии, по этому жду ваших вопросов и спасибо за прочтение)