Кокосовый субстрат.
Для выращивания микрозелени обычно нужна почва. Иначе эта основа называется субстрат. Сначала за неимением других вариантов я использовала огородную землю, приготовленную осенью для сеяния рассады. Потом стала варьировать.
Основной вид, на котором всё хорошо растёт - это кокосовый субстрат, или кокосовый торф. Он гигроскопичен, хорошо удерживает влагу, не содержит вредных примесей. Кокосовый торф обычно продается в брикетах, который надо залить водой в ведре по указанным пропорциям. Готовый субстрат хранится долго, не плесневеет и не портится. Цена брикета около 200 руб.
Джутовый коврик
Также для выращивания зелени используются льняные или джутовые коврики. Они продаются в нарезанном виде или в рулоне. Один коврик на стандартный лоток 10 х 15 см обходится приблизительно в 10 руб.
На джутовый коврик удобно сеять семена среднего размера, например, редиску.
Ткань и марля.
Для мелких семян неприхотливых культур подходит ткань, марля, вата. Я беру марлю, под неё подкладываю тонкий слой ваты. Сею горчицу, капусту. Особенность такого субстрата - быстро подсыхает. Поэтому надо следить и каждый день увлажнять.
Мох сфагнум
Ещё один вариант для субстрата - это лесной мох. Сфагнум имеет свойство хорошо удерживать влагу. Его добавляют в горшки комнатных растений. Я решила попробовать посеять на него семечки. Результат меня порадовал. Если брать кокос или огородную землю, то на побегах остаются земляные частички, зелень перед употреблением в пищу приходится мыть. А если землю прикрыть мхом, а сверху посеять семена, то микрозелень чистенькая, сразу идёт в тарелку.
Ещё один плюс такой подстилки - доступность. Если живёте рядом с лесом, то набрать и посушить мох за лето нетрудно. Получается бесплатный, экологически чистый субстрат.
Вот такие средства я использую для выращивания микрозелени. Как видите, семена выкладываются на субстрат и сверху ничем не присыпаются. Еще для успешного роста желательно использовать прижим, то есть ставить на семена небольшой груз.
Если вам интересно узнать мой опыт выращивания, подписывайтесь и ставьте лайк.