Простота приготовления и минимум ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой. Рогалики на рассоле – это не только вкусная, но и экономичная выпечка, которая прекрасно подойдет к чаю или кофе. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты. Выпечка получается нежнейшая! Тесто на вкус как сдобное! Если вы пробовали готовить, напишите в комментариях. Если не пробовали, я очень рекомендую. Для теста: Начинка: Замешиваем тесто. Какой рассол лучше взять для приготовления теста - смотрите здесь. Рогалики получаются очень вкусные! Тесто, конечно, необычное, но мягкое и приятное на вкус. Если в тесто положить поменьше сахара и начинку использовать несладкую, например, сосиску и сыр, то получится не менее вкусно. ________________________________ Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте
Простота приготовления и минимум ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой. Рогалики на рассоле – это не только вкусная, но и экономичная выпечка, которая прекрасно подойдет к чаю или кофе.
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале.
Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты.
Выпечка получается нежнейшая! Тесто на вкус как сдобное! Если вы пробовали готовить, напишите в комментариях. Если не пробовали, я очень рекомендую.
Ингредиенты.
Для теста:
- 200 мл рассола
- 400 г муки
- 80 мл растительного масла
- 50 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
- густое повидло, джем, мармелад
Как приготовить.
Замешиваем тесто.
- В тёплый рассол (у меня из-под маринованных огурцов) всыпьте сахар и перемешайте до его растворения.
Какой рассол лучше взять для приготовления теста - смотрите здесь.
- Добавьте растительное масло, перемешайте.
- Добавьте муку с разрыхлителем. Муку подсыпайте постепенно, вымешивая тесто сначала ложкой, а потом руками.
- Получается мягкое, нелипкое тесто.
- Тесто округлите, прикройте миской и оставьте на столе минут на 20.
- Тесто разделите на две части. Каждую часть поочерёдно раскатайте в круглый пласт толщиной до 5 мм и разделите на секторы-треугольники.
- На широкую часть треугольника кладём начинку (я проварила персиковое пюре, добавив сахар и крахмал) и сворачиваем рогалик.
- Рогалики укладываем на противень, застеленный пергаментом.
- Ставим в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов.
- Рогалики выпекаются 25-30 минут.
Рогалики получаются очень вкусные! Тесто, конечно, необычное, но мягкое и приятное на вкус.
Если в тесто положить поменьше сахара и начинку использовать несладкую, например, сосиску и сыр, то получится не менее вкусно.
Приятного чаепития!
Готовьте с удовольствием, и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет домашней выпечкой!
________________________________
Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях.
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы!
Подписывайтесь на мой Дзен канал "Мой кулинарный журнал"!
Если мой канал вам интересен, порекомендуйте его своим друзьям и знакомым.