Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости моего канала.
Предлагаю вам рецепт такого десерта, как яблоки покрытые карамелью.🍎🍏🍭
Определение.
Яблоки покрытые карамелью - это целые яблоки, покрытые сладкой карамелью, с палочкой, вставленной в качестве ручки. Это обычное угощение для осенних фестивалей в западной культуре Северного полушария, таких как Хэллоуин и Ночь Гая Фокса, потому что эти фестивали протекут после ежегодного сбора урожая яблок.
Хоть леденцовые яблоки и яблоки в карамели могут показаться похожими, они изготавливаются с использованием абсолютно разнообразных технологических процессов.
Рецепт.
Яблоки покрытые карамелью.
Данный рецепт самый простой, для которого используется минимум продуктов и усилий. Тем не менее, вы будете приятно удивлены результатом.
Ингредиенты на 8 порций:
- 8 яблок
- 1 стакан молока
- 2,5 стакана сахара (желательно тростникового)
Технология приготовления.
- Небольшую кастрюлю поставьте на слабый огонь, залейте молоко, добавьте сахар. Начинайте разогревать.
- Постоянно помешивайте смесь, пока она закипает. Сахар должен полностью раствориться до карамельной массы.
Проверка:
- Налейте в миску холодную воду, положите лёд.
Наберите при помощи чайной ложки немного карамели, влейте её в воду. Подождите, пока масса остынет, и постарайтесь скатать из неё шарик.
Если получилось, значит, необходимая консистенция достигнута. В противном случае действуйте по ситуации: в слишком густую массу долейте немного молока, а в жидкую — досыпьте сахара.
Если получилось, значит, необходимая консистенция достигнута.
В противном случае действуйте по ситуации:
в слишком густую массу долейте немного молока,
а в жидкую — досыпьте сахара.
Кастрюлю с карамелью уберите с огня и, пока она остывает, насадите яблоки на палочки.
Теперь вам нужно погрузить яблоки в массу карамели, немного «покатать», чтобы слой стал равномерным. После этого выложите десерт на ровную сухую поверхность и подождите, пока карамель полностью застынет.
Наши "Яблоки покрытые карамелью" готовы.
Приятного аппетита !🍽️
✅Подписывайтесь на канал, здесь много интересных рецептов и тем для обсуждения.
❤️Ставьте лайк, если понравился рецепт.
💬Пишите свое мнение в комментариях.
Пробовали яблоки покрытые глазурью/карамелью ?
Если нет, то хотели бы полакомиться?
Если да, то понравился ли вам данный десерт ?
Хотели бы приготовить такое блюдо ?
Любите яблочные десерты ?
Делитесь рецептом с близкими.